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Küchenchef / Chefkoch(m/w/x)
Leitung eines internationalen Küchenteams für Pizza, Ribs, Burger und kreative Brunch-Kreationen in einem Restaurant mit Crossover-Küche. Führungserfahrung und unternehmerisches Denken im Küchenbereich erforderlich. Wöchentliches Trinkgeld, kostenfreie Verpflegung und planbare Arbeitszeiten.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung als Führungskraft und Motivationsstärke
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Beherrschung der gängigen Office-Anwendungen und Excel
- Betriebswirtschaftliches, unternehmerisches Denken/Handeln
- Gastgebermentalität und ausgeprägter Dienstleistungsgedanke
- Aufgeschlossenes, freundliches Auftreten
- Organisationstalent
Aufgaben
- Speisen vor- und zubereiten mit Schwerpunkt auf Pizza, Ribs und Burger
- Ein internationales Küchenteam leiten
- Kreative Kreationen für Brunch und Events mit bis zu 500 Personen umsetzen
- Saisonale Speise- und Menükarten inhaltlich erstellen
- Arbeitsabläufe in der Küche koordinieren
- Wareneinkauf und Eingangskontrolle durchführen
- Wareneinsätze kalkulieren
- Qualitätskontrolle sicherstellen
- Lagerwirtschaft verwalten
- Dienstpläne erstellen
- Lebensmittel- und Hygienevorschriften überwachen und einhalten
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- Office-Anwendungen
- Excel
Benefits
Attraktive Vergütung
- Faire Entlohnung
Sonstige Vorteile
- Wöchentliches Trinkgeld
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenfreie Speise- und Getränkeversorgung
Lockere Unternehmenskultur
- Flache Hierarchien
Weiterbildungsangebote
- Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Modernes Büro
- Modernes und innovatives Arbeitsumfeld
Noch nicht perfekt?
- HR Dpt.Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBerlin
- HR Dpt.
erfahrenen Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBerlin - Consortium Gastronomie
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeBerlin - Pirates Berlin
Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorBerlin - HR Dpt.
Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorBerlin
Küchenchef / Chefkoch(m/w/x)
Leitung eines internationalen Küchenteams für Pizza, Ribs, Burger und kreative Brunch-Kreationen in einem Restaurant mit Crossover-Küche. Führungserfahrung und unternehmerisches Denken im Küchenbereich erforderlich. Wöchentliches Trinkgeld, kostenfreie Verpflegung und planbare Arbeitszeiten.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung als Führungskraft und Motivationsstärke
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Beherrschung der gängigen Office-Anwendungen und Excel
- Betriebswirtschaftliches, unternehmerisches Denken/Handeln
- Gastgebermentalität und ausgeprägter Dienstleistungsgedanke
- Aufgeschlossenes, freundliches Auftreten
- Organisationstalent
Aufgaben
- Speisen vor- und zubereiten mit Schwerpunkt auf Pizza, Ribs und Burger
- Ein internationales Küchenteam leiten
- Kreative Kreationen für Brunch und Events mit bis zu 500 Personen umsetzen
- Saisonale Speise- und Menükarten inhaltlich erstellen
- Arbeitsabläufe in der Küche koordinieren
- Wareneinkauf und Eingangskontrolle durchführen
- Wareneinsätze kalkulieren
- Qualitätskontrolle sicherstellen
- Lagerwirtschaft verwalten
- Dienstpläne erstellen
- Lebensmittel- und Hygienevorschriften überwachen und einhalten
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- Office-Anwendungen
- Excel
Benefits
Attraktive Vergütung
- Faire Entlohnung
Sonstige Vorteile
- Wöchentliches Trinkgeld
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenfreie Speise- und Getränkeversorgung
Lockere Unternehmenskultur
- Flache Hierarchien
Weiterbildungsangebote
- Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Modernes Büro
- Modernes und innovatives Arbeitsumfeld
Über das Unternehmen
Pirates Berlin
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen bietet ein außergewöhnliches Restaurant mit internationaler Crossover-Küche und Berliner Klassikern in Berlin.
Noch nicht perfekt?
- HR Dpt.
erfahrenen Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBerlin - HR Dpt.
erfahrenen Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBerlin - Consortium Gastronomie
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeBerlin - Pirates Berlin
Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorBerlin - HR Dpt.
Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorBerlin