Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Küchenadministration (Produktionsküche)(m/w/x)
Warenbestellung, -annahme und HACCP-Kontrolle in Berliner Produktionsküche. 5 Jahre Gastronomieerfahrung erforderlich. Betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsbudget.
Anforderungen
- 5 Jahre Erfahrung in der Küche (Gastronomie, Catering oder Eventbereich)
- Fundierte Computerkenntnisse (Office, Planungs- oder Warenwirtschaftssysteme)
- Erfahrung in Organisation und Planung von Produktionen und Events
- Führerschein Klasse B (bis 3,5t) wünschenswert
- Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
Aufgaben
- Warenbestellung und -annahme durchführen
- Lieferscheine bearbeiten
- HACCP-Richtlinien einhalten
- Dienstpläne erstellen
- Externe Personalbuchungen vornehmen
- Externe Personalbuchungen kommunizieren
- Eventkalender in Tripple Seat überwachen
- Kontakte zu externen Dienstleistern pflegen
- Kontakte zu Freelancern pflegen
- Produktionslisten erstellen
- Rezepturen im Warenwirtschaftsprogramm bearbeiten
- Kalkulationen im Warenwirtschaftsprogramm bearbeiten
- Inventuren im Warenwirtschaftsprogramm bearbeiten
- Rezeptpflege durchführen
- HACCP-Listen erstellen
- Reinigungslisten erstellen
- Eventübersichten erstellen
- Büroorganisation übernehmen
- An Meetings mit dem Sales Team teilnehmen
- An Meetings mit dem BQT Team teilnehmen
- Unterstützung bei der Durchführung von Events leisten
Berufserfahrung
- 5 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- Office-Anwendungen
- Planungssysteme
- Warenwirtschaftssysteme
Benefits
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Betriebliche Krankenversicherung
- Jährliches Gesundheitsbudget
Öffi Tickets
- Mobilitätszuschuss
Sonstige Zulagen
- Essenszuschuss
Mehr Urlaubstage
- Bezahlte Freizeit
Weiterbildungsangebote
- Ausbildung & Entwicklung
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- Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
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Benefits
Betriebliche Altersvorsorge
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Über das Unternehmen
BHG Hospitality
Branche
Hospitality
Beschreibung
Die Berlin Hospitality Group (BHG) entwickelt und betreibt besondere Orte für Gastronomie und Gastlichkeit in Berlin und legt Wert auf eine moderne Arbeitskultur mit Respekt und Gleichberechtigung.
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