Steigenberger Frankfurter Hof
Sous Chef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Frankfurt am Main
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FIFindehotelpersonal GmbH
Executive Souschef(m/w/x)
Frankfurt am Main
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Operative Leitung der Warenwirtschaft und Personalentwicklung in einem 5-Sterne-Hotel mit Fokus auf gehobener Kulinarik. Mehrjährige Berufserfahrung in der Luxusgastronomie sowie fundierte HACCP-Kenntnisse erforderlich. Strukturierte Karriereplanung durch nationale und internationale Transfermöglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie
- Kreativität und Offenheit für Neues
- Fundierte HACCP-, Warenwirtschafts- und Administrationskenntnisse
- Belastbarkeit und Vorbildfunktion in Stresssituationen
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Aufgaben
- Executive Chef bei Mitarbeiterführung und -kommunikation unterstützen
- Mitarbeiter:innen aktiv weiterbilden und fördern
- Executive Chef bei administrativen Tätigkeiten vertreten
- Waren selbstständig einkaufen und bestellen
- Hochwertige Nahrungsmittel versiert verarbeiten
- Höchste Speisenqualität beim Anrichten sicherstellen
- Gerichte, Menüs und Speisekarten mit ausarbeiten
- Speisen geschickt zubereiten und anrichten
- HACCP-Standards trainieren, umsetzen und kontrollieren
- Junge Talente im Lernprozess unterstützen
- Für das Wohlbefinden der Nachwuchskräfte sorgen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- HACCP
- Warenwirtschaftssysteme
Benefits
Lockere Unternehmenskultur
- Flache Hierarchien
- Direkte Kommunikation
Karriere- und Weiterentwicklung
- Interne Beförderungsmöglichkeiten
- Nationale und internationale Karriereentwicklung
Weiterbildungsangebote
- Regelmäßige interne Trainingsangebote
Workation & Sabbatical
- Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Gute Verpflegung
Sonstige Zulagen
- Fahrtkostenzuschuss
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- Melia Hotels International
Souschef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenFrankfurt am Main - Stadtsalat GmbH
Sous Chef / Stellvertrender Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenFrankfurt am Main - KENNEDY / 89 - Part of The Unbound Collection by Hyatt
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Aufgaben
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- Gerichte, Menüs und Speisekarten mit ausarbeiten
- Speisen geschickt zubereiten und anrichten
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Berufserfahrung
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Tools & Technologien
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Benefits
Lockere Unternehmenskultur
- Flache Hierarchien
- Direkte Kommunikation
Karriere- und Weiterentwicklung
- Interne Beförderungsmöglichkeiten
- Nationale und internationale Karriereentwicklung
Weiterbildungsangebote
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Sonstige Zulagen
- Fahrtkostenzuschuss
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Über das Unternehmen
Findehotelpersonal GmbH
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein Personalvermittler für die Hotelbranche und spezialisiert auf die Vermittlung von Fachkräften.
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