BHG Hospitality
Demi Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Berlin
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
BHBHG Hospitality
Chef de Partie(m/w/x)
Berlin
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Zubereitung und Präsentation von Speisen in Berliner Gastronomiekonzepten. Mehrjährige Erfahrung in hochwertigen Küchen erforderlich. Jährliches Gesundheitsbudget für 13 Leistungen.
Anforderungen
- Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
- Erfahrung in hochwertigen, konzeptorientierten Küchen
- Sehr gute Kenntnisse in Lebensmittelverarbeitung und Küchentechniken
- Strukturierte, saubere und präzise Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Organisationstalent
- Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Qualitätsbewusstsein und Sinn für Details
- Interesse an saisonaler, kreativer und nachhaltiger Küche
- Kenntnisse in Hygienevorschriften (HACCP)
- Bereitschaft zur Weiterbildung und Entwicklung
Aufgaben
- Speisen zubereiten und präsentieren
- Zutaten vorbereiten
- Rezepturen, Portionsgrößen und Richtlinien umsetzen
- Reibungslosen Ablauf sicherstellen
- Warenqualität kontrollieren
- Lebensmittelverschwendung minimieren
- Saisonale und individuelle Menükonzepte planen
- Mit Küche und Service abstimmen
- Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien einhalten
- Bei Schulung und Einarbeitung unterstützen
- Im operativen Küchenbetrieb mitarbeiten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Betriebliche Krankenversicherung
- Jährliches Gesundheitsbudget für 13 hochwertige Leistungen
Öffi Tickets
- Zuschuss zur Mobilität
Sonstige Zulagen
- Essenszuschuss
Weiterbildungsangebote
- Ausbildung und Entwicklung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens BHG Hospitality erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- BRLO BRWHOUSE
Chef de Partie(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenBerlin - Meliá Hotels International
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- Sehr gute Kenntnisse in Lebensmittelverarbeitung und Küchentechniken
- Strukturierte, saubere und präzise Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Organisationstalent
- Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Qualitätsbewusstsein und Sinn für Details
- Interesse an saisonaler, kreativer und nachhaltiger Küche
- Kenntnisse in Hygienevorschriften (HACCP)
- Bereitschaft zur Weiterbildung und Entwicklung
Aufgaben
- Speisen zubereiten und präsentieren
- Zutaten vorbereiten
- Rezepturen, Portionsgrößen und Richtlinien umsetzen
- Reibungslosen Ablauf sicherstellen
- Warenqualität kontrollieren
- Lebensmittelverschwendung minimieren
- Saisonale und individuelle Menükonzepte planen
- Mit Küche und Service abstimmen
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- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
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Benefits
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Über das Unternehmen
BHG Hospitality
Branche
Hospitality
Beschreibung
Die Berlin Hospitality Group (BHG) entwickelt und betreibt besondere Orte für Gastronomie und Gastlichkeit in Berlin und legt Wert auf eine moderne Arbeitskultur mit Respekt und Gleichberechtigung.
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