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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent

ZFZFV

.Stv. Produktionsleiter:in(m/w/x)

Zürich
TeilzeitVor OrtSenior

Organisation des Küchenbereichs für über 600 Gäste täglich, mit Fokus auf regionale und ökologische Lebensmittel. Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin mit erster Führungserfahrung erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.

Anforderungen

  • Grundausbildung als Köchin/Koch (EFZ)
  • Weiterbildung zum Diätkoch (von Vorteil)
  • Chefkoch/Chefköchin mit Fachausweis (von Vorteil)
  • Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
  • Erste Führungserfahrung
  • Erfahrung in Auslieferbetrieb/Spitalküche (von Vorteil)
  • Fundierte Kenntnisse in Kalkulations-/Warenbewirtschaftungssystemen
  • IT-Affinität
  • Kenntnisse in administrativen Arbeiten
  • Gute Deutschkenntnisse (schriftlich/mündlich)

Aufgaben

  • Führung und Organisation des Küchenbereichs mitgestalten
  • Hochstehende Qualität der Speisen sicherstellen
  • Aktive Mitarbeit in der Produktion
  • KSA Verpflegung sicherstellen und planen
  • Ideen zur Angebotsplanung einbringen
  • Warenbewirtschaftung koordinieren
  • Rezeptierung mittels Warenbewirtschaftungssystem mitwirken
  • Administrative Aufgaben erledigen
  • Kontaktperson zu KSA Standorten sein
  • Bestellungen und Auslieferungen koordinieren
  • Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien umsetzen

Berufserfahrung

  • 5 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutschverhandlungssicher

Tools & Technologien

  • Kalkulationssysteme
  • Warenbewirtschaftungssysteme

Benefits

Startup-Atmosphäre

  • Dynamisches Arbeitsumfeld

Lockere Unternehmenskultur

  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Mentoring & Coaching

  • Entwicklungsspielraum
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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