ZFV
Bistroleiter:in(m/w/x)
Teilzeitnur vor OrtSenior
Zürich
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
ZFZFV
Betriebsleiter:in mit Kochfunktion(m/w/x)
Dübendorf
TeilzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Führung der Mensa für 1000 Gäste, Kochen mit regionalen Bio-Produkten. Abgeschlossene Gastronomie-Grundbildung EFZ und 3 Jahre Küchenchef-Erfahrung erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.
Anforderungen
- Abgeschlossene Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie
- 3 Jahre Führungserfahrung als Küchenchef
- Erfahrung in Sterneküche von Vorteil
- Fundierte IT-Kenntnisse (MS-Office, branchenspezifische Systeme)
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Französischkenntnisse (mündlich/schriftlich) von Vorteil
- Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten
- Positive Grundeinstellung
- Fähigkeit zur Teambildung
- IT-versiert
- Organisationstalent
Aufgaben
- Betrieb führen und organisieren
- Sichtbare Präsenz im Gastraum zeigen
- Gastgeber- und Küchenchefrolle wahrnehmen
- Ansprechperson für Auftraggeber:innen sein
- Gästebedürfnisse und -wünsche umsetzen
- Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit sicherstellen
- Serviceablauf sicherstellen und mitarbeiten
- Angebot und Aktivitäten planen
- Verkaufsförderung planen
- Verkaufs- und Verhandlungsgespräche führen
- Caterings und Sonderanlässe planen und durchführen
- Verkaufsaktionen planen und durchführen
- Jahresbudget erstellen und einhalten
- Administrative Aufgaben erledigen
- Betriebskosten und Kennzahlen überprüfen
- ZFV-Qualitätsstandards sicherstellen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien umsetzen
- Mitarbeitende planen, schulen und führen
- Teambildung fördern
- Mitarbeitende weiterentwickeln
- Briefings und Debriefings durchführen
- Team- und Kadermeetings führen
- Betriebsführungsmeetings teilnehmen
- Neue Mitarbeitende rekrutieren
Berufserfahrung
- 10 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – fließend
- Französisch – Grundkenntnisse
Tools & Technologien
- MS-Office
- branchenspezifische Systeme
Benefits
Sonstige Vorteile
- Guter Job
Startup-Atmosphäre
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Lockere Unternehmenskultur
- Freiraum für Ideen und Kreativität
Mentoring & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Sinnstiftende Arbeit
- Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Gefällt dir diese Stelle?
BetaDein Career Agent findet täglich ähnliche Jobs für dich.
Noch nicht perfekt?
- ZFV
.Stv. Produktionsleiter:in(m/w/x)
Teilzeitnur vor OrtSeniorZürich - ZFV
Köchin:Koch mit Stv.-Funktion(m/w/x)
Teilzeitnur vor OrtSeniorDübendorf - Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorZürich - ZFV
Leiter:in Catering(m/w/x)
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Betriebsleiter:in mit Kochfunktion(m/w/x)
Dübendorf
TeilzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Führung der Mensa für 1000 Gäste, Kochen mit regionalen Bio-Produkten. Abgeschlossene Gastronomie-Grundbildung EFZ und 3 Jahre Küchenchef-Erfahrung erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.
Anforderungen
- Abgeschlossene Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie
- 3 Jahre Führungserfahrung als Küchenchef
- Erfahrung in Sterneküche von Vorteil
- Fundierte IT-Kenntnisse (MS-Office, branchenspezifische Systeme)
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Französischkenntnisse (mündlich/schriftlich) von Vorteil
- Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten
- Positive Grundeinstellung
- Fähigkeit zur Teambildung
- IT-versiert
- Organisationstalent
Aufgaben
- Betrieb führen und organisieren
- Sichtbare Präsenz im Gastraum zeigen
- Gastgeber- und Küchenchefrolle wahrnehmen
- Ansprechperson für Auftraggeber:innen sein
- Gästebedürfnisse und -wünsche umsetzen
- Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit sicherstellen
- Serviceablauf sicherstellen und mitarbeiten
- Angebot und Aktivitäten planen
- Verkaufsförderung planen
- Verkaufs- und Verhandlungsgespräche führen
- Caterings und Sonderanlässe planen und durchführen
- Verkaufsaktionen planen und durchführen
- Jahresbudget erstellen und einhalten
- Administrative Aufgaben erledigen
- Betriebskosten und Kennzahlen überprüfen
- ZFV-Qualitätsstandards sicherstellen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien umsetzen
- Mitarbeitende planen, schulen und führen
- Teambildung fördern
- Mitarbeitende weiterentwickeln
- Briefings und Debriefings durchführen
- Team- und Kadermeetings führen
- Betriebsführungsmeetings teilnehmen
- Neue Mitarbeitende rekrutieren
Berufserfahrung
- 10 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – fließend
- Französisch – Grundkenntnisse
Tools & Technologien
- MS-Office
- branchenspezifische Systeme
Benefits
Sonstige Vorteile
- Guter Job
Startup-Atmosphäre
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Lockere Unternehmenskultur
- Freiraum für Ideen und Kreativität
Mentoring & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Sinnstiftende Arbeit
- Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Über das Unternehmen
ZFV
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
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.Stv. Produktionsleiter:in(m/w/x)
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Köchin:Koch(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorZürich - ZFV
Leiter:in Catering(m/w/x)
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