Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
.Stv. Produktionsleiter:in(m/w/x)
Organisation des Küchenbereichs für über 600 Gäste täglich, mit Fokus auf regionale und ökologische Lebensmittel. Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin mit erster Führungserfahrung erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.
Anforderungen
- Grundausbildung als Köchin/Koch (EFZ)
- Weiterbildung zum Diätkoch (von Vorteil)
- Chefkoch/Chefköchin mit Fachausweis (von Vorteil)
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
- Erste Führungserfahrung
- Erfahrung in Auslieferbetrieb/Spitalküche (von Vorteil)
- Fundierte Kenntnisse in Kalkulations-/Warenbewirtschaftungssystemen
- IT-Affinität
- Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- Gute Deutschkenntnisse (schriftlich/mündlich)
Aufgaben
- Führung und Organisation des Küchenbereichs mitgestalten
- Hochstehende Qualität der Speisen sicherstellen
- Aktive Mitarbeit in der Produktion
- KSA Verpflegung sicherstellen und planen
- Ideen zur Angebotsplanung einbringen
- Warenbewirtschaftung koordinieren
- Rezeptierung mittels Warenbewirtschaftungssystem mitwirken
- Administrative Aufgaben erledigen
- Kontaktperson zu KSA Standorten sein
- Bestellungen und Auslieferungen koordinieren
- Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien umsetzen
Berufserfahrung
- 5 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- Kalkulationssysteme
- Warenbewirtschaftungssysteme
Benefits
Startup-Atmosphäre
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Lockere Unternehmenskultur
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentoring & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Gefällt dir diese Stelle?
BetaDein Career Agent findet täglich ähnliche Jobs für dich.
Noch nicht perfekt?
- ZFVTeilzeitnur vor OrtSeniorDübendorf
- ZFV
Betriebsleiter:in mit Kochfunktion(m/w/x)
Teilzeitnur vor OrtSeniorDübendorf - ZFV
Bistroleiter:in(m/w/x)
Teilzeitnur vor OrtSeniorZürich - Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorZürich - ZFV
Köchin:Koch(m/w/x)
Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenDübendorfab CHF 56.000 - 60.000 / Jahr
.Stv. Produktionsleiter:in(m/w/x)
Organisation des Küchenbereichs für über 600 Gäste täglich, mit Fokus auf regionale und ökologische Lebensmittel. Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin mit erster Führungserfahrung erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.
Anforderungen
- Grundausbildung als Köchin/Koch (EFZ)
- Weiterbildung zum Diätkoch (von Vorteil)
- Chefkoch/Chefköchin mit Fachausweis (von Vorteil)
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
- Erste Führungserfahrung
- Erfahrung in Auslieferbetrieb/Spitalküche (von Vorteil)
- Fundierte Kenntnisse in Kalkulations-/Warenbewirtschaftungssystemen
- IT-Affinität
- Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- Gute Deutschkenntnisse (schriftlich/mündlich)
Aufgaben
- Führung und Organisation des Küchenbereichs mitgestalten
- Hochstehende Qualität der Speisen sicherstellen
- Aktive Mitarbeit in der Produktion
- KSA Verpflegung sicherstellen und planen
- Ideen zur Angebotsplanung einbringen
- Warenbewirtschaftung koordinieren
- Rezeptierung mittels Warenbewirtschaftungssystem mitwirken
- Administrative Aufgaben erledigen
- Kontaktperson zu KSA Standorten sein
- Bestellungen und Auslieferungen koordinieren
- Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien umsetzen
Berufserfahrung
- 5 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- Kalkulationssysteme
- Warenbewirtschaftungssysteme
Benefits
Startup-Atmosphäre
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Lockere Unternehmenskultur
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentoring & Coaching
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Über das Unternehmen
ZFV
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
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- ZFV
Köchin:Koch mit Stv.-Funktion(m/w/x)
Teilzeitnur vor OrtSeniorDübendorf - ZFV
Betriebsleiter:in mit Kochfunktion(m/w/x)
Teilzeitnur vor OrtSeniorDübendorf - ZFV
Bistroleiter:in(m/w/x)
Teilzeitnur vor OrtSeniorZürich - Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorZürich - ZFV
Köchin:Koch(m/w/x)
Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenDübendorfab CHF 56.000 - 60.000 / Jahr