sea chefs
Executive Chef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
Zug
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Overseeing galley operations and HACCP compliance for cruise line services. Qualified cook training and management experience required. Paid travel, free accommodation, and catering.
Anforderungen
- Qualified training as a cook and management experience
- Strong economical and budget-oriented thinking
- Very good knowledge of cleaning procedures and HACCP
- Very good knowledge of food, ingredients, and recipes
- Fluency in spoken English and good communication skills
- Management skills, authority, flexibility, and self-discipline
- Well-groomed appearance and friendly manners
- Ability to work under pressure and motivate employees
Aufgaben
- Oversee workflow in the assigned Galley area
- Ensure operations meet quality and hygiene standards
- Conduct regular inspections of the Galley and stores
- Supervise adherence to HACCP regulations
- Manage equipment setups and inventory documentation
- Monitor stock movements and orders
- Train and supervise the assigned crew
- Continuously improve workflow and standards
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Sonstige Vorteile
- Paid and organised travel
- Exclusive crew areas
- Free uniform cleaning
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Free accommodation & catering
Karriere- und Weiterentwicklung
- Great career opportunities
Weiterbildungsangebote
- Development & training courses
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens sea chefs erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Gefällt dir diese Stelle?
BetaDein Career Agent findet täglich ähnliche Jobs für dich.
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- Qualified training as a cook and management experience
- Strong economical and budget-oriented thinking
- Very good knowledge of cleaning procedures and HACCP
- Very good knowledge of food, ingredients, and recipes
- Fluency in spoken English and good communication skills
- Management skills, authority, flexibility, and self-discipline
- Well-groomed appearance and friendly manners
- Ability to work under pressure and motivate employees
Aufgaben
- Oversee workflow in the assigned Galley area
- Ensure operations meet quality and hygiene standards
- Conduct regular inspections of the Galley and stores
- Supervise adherence to HACCP regulations
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- Monitor stock movements and orders
- Train and supervise the assigned crew
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Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
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- Abgeschlossene Berufsausbildung
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- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Sonstige Vorteile
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Über das Unternehmen
sea chefs
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein international führender Partner von Reedereien und Reiseveranstaltenden in der Kreuzfahrtbranche und als Dienstleister im Full-Service Hospitality Management tätig.
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