sea chefs
Chef de Cuisine(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
Zug
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Overseeing all galley operations and budget management for international cruise lines. Chef de Cuisine diploma, varied operational experience, and English language skills required. World travel, paid travel arrangements, free accommodation, and crew areas.
Anforderungen
- Professional diploma as cook, preferably Chef de Cuisine’s diploma
- Experience as Chef de Cuisine in various operations
- Supplementary courses and trainings
- Cost and quality awareness, complaint management experience
- Good knowledge of English language
- Specialist competence, ability to work under duress
- Well-groomed, self-assured, calm manner
- Quality of leadership, capable of motivation
Aufgaben
- Supervise and coordinate all galley operations.
- Order and purchase food while managing budgets.
- Plan and compile menus according to standards.
- Implement and maintain quality standards.
- Ensure compliance with hygiene and safety regulations.
- Serve as a contact for guest inquiries and complaints.
- Motivate galley crew to deliver excellent service.
- Delegate service and vacation schedules for the team.
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Workation & Sabbatical
- World travel
Sonstige Vorteile
- Paid travel arrangements
- Exclusive crew areas
- Free uniform cleaning
Lockere Unternehmenskultur
- International work environment
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Free accommodation and catering
Karriere- und Weiterentwicklung
- Career advancement opportunities
Weiterbildungsangebote
- Development and training courses
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens sea chefs erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- sea chefs
Travelling Executive Chef / Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorZug - sea chefs
Sous Chef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenZug - sea chefs
Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementZug - sea chefs
Hotel Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementZug
Overseeing all galley operations and budget management for international cruise lines. Chef de Cuisine diploma, varied operational experience, and English language skills required. World travel, paid travel arrangements, free accommodation, and crew areas.
Anforderungen
- Professional diploma as cook, preferably Chef de Cuisine’s diploma
- Experience as Chef de Cuisine in various operations
- Supplementary courses and trainings
- Cost and quality awareness, complaint management experience
- Good knowledge of English language
- Specialist competence, ability to work under duress
- Well-groomed, self-assured, calm manner
- Quality of leadership, capable of motivation
Aufgaben
- Supervise and coordinate all galley operations.
- Order and purchase food while managing budgets.
- Plan and compile menus according to standards.
- Implement and maintain quality standards.
- Ensure compliance with hygiene and safety regulations.
- Serve as a contact for guest inquiries and complaints.
- Motivate galley crew to deliver excellent service.
- Delegate service and vacation schedules for the team.
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
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Sonstige Vorteile
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Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
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Karriere- und Weiterentwicklung
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Weiterbildungsangebote
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Über das Unternehmen
sea chefs
Branche
Tourism
Beschreibung
sea chefs offers unique career opportunities in the international cruise industry, from high-sea cruises to river cruises. They prioritize crew development and provide a dynamic, international work environment.
Noch nicht perfekt?
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