Restaurantmanager:in(m/w/x)

Anforderungen

• Ausbildung in der Gastronomie, HF Abschluss von Vorteil
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im Restaurant Management
• Mindestens 5 Jahre erfolgreiche Führungserfahrung
• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Einfühlungsvermögen und soziale Kompetenz
• Erfahrung in der Hauswirtschaft von Vorteil
• Kundenorientierung, Servicequalität und ergebnisorientiertes Denken
• Kommunikationsfreude und proaktives Zugehen auf Kunden
• Hohes Dienstleistungsbewusstsein, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Organisationstalent, Flexibilität, Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen
• Teamfähigkeit
• Sehr gute EDV-Anwenderkenntnisse (Gmail, Office…)
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Bereitschaft zu Sonderleistungen, Wochenendarbeit und abteilungsübergreifender Tätigkeit

Aufgaben

• Team nach modernen Prinzipien führen
• Mitarbeiter:innen gezielt fördern und fordern
• Effiziente Personaleinsatzplanung verantworten
• Jährliche Entwicklungsgespräche durchführen
• Regelmäßige Team-Briefings abhalten
• Aktiv an der Front mitarbeiten
• Hohe Servicequalität und Kundenzufriedenheit sicherstellen
• Professionelles Reklamationsmanagement verantworten
• In Spülküche, Lingerie oder am Salatposten unterstützen
• Anlässe und Aktionen vorbereiten und durchführen
• Hygiene-, Brand- und Unfallschutzvorschriften gewährleisten
• Betriebsführung und Organisation des Restaurants sicherstellen
• Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften strikt berücksichtigen
• Gastronomisches Angebot aktiv weiterentwickeln
• Verkaufsförderungsmassnahmen planen und umsetzen
• Prozesse basierend auf Gäste-Feedbacks optimieren

Berufserfahrung

Ausbildung

Sprachen

Tools & Technologien