Tertianum
Köchin:Koch EFZ(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Rheinfelden
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
ZFZFV
Betriebsleiter:in mit Kochfunktion(m/w/x)
Basel
ab CHF 70.000 - 78.000 / Jahr
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Führung eines Gastronomiebetriebs mit Kochfunktion, inklusive Gästebetreuung und Auftraggeberkommunikation. 10 Jahre Gastronomieerfahrung und 3 Jahre Küchenchef-Erfahrung erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.
Anforderungen
- Abgeschlossene Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie
- 10 Jahre Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie
- 3 Jahre Führungserfahrung als Küchenchef:in
- Leidenschaft für die Küche
- Leidenschaftlich und trendbewusst
- Unternehmerische Denkweise
- Aktiv mitgestaltendes Vorbild
- Affinität für digitale Lösungen
- Fundierte IT-Kenntnisse MS-Office und branchenspezifische Systeme
- Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten
- Positive Grundeinstellung
- Fähigkeit zur Teambildung
- Organisationstalent
Aufgaben
- Betrieb führen und organisieren
- Sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum zeigen
- Gastgeber- und Küchenchefrolle wahrnehmen
- Erste Ansprechperson für Auftraggeber:innen vor Ort sein
- Gästebedürfnisse und -wünsche entgegennehmen, entscheiden und umsetzen
- Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit sicherstellen und pflegen
- Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
- Angebot, Aktivitäten und Verkaufsförderung planen
- Verkaufs- und Verhandlungsgespräche führen
- Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen planen, organisieren und durchführen
- Jahresbudget erstellen und einhalten
- Administrative Aufgaben in Einkauf, Buchhaltung und Personal erledigen
- Betriebskosten und Kennzahlen überprüfen und Massnahmen einleiten
- ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Teambildung fördern und Mitarbeitende weiterentwickeln
- Regelmässige Team- und Kadermeetings führen
- An Betriebsführungsmeetings teilnehmen
Berufserfahrung
- 10 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – fließend
Tools & Technologien
- MS-Office
- branchenspezifische Systeme
Benefits
Lockere Unternehmenskultur
- Freiraum für Ideen und Kreativität
Mentoring & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Sinnstiftende Arbeit
- Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Team Events & Ausflüge
- Unterstützende Teams
Attraktive Vergütung
- Lohntransparenz
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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ZFZFV
Betriebsleiter:in mit Kochfunktion(m/w/x)
Basel
ab CHF 70.000 - 78.000 / Jahr
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Führung eines Gastronomiebetriebs mit Kochfunktion, inklusive Gästebetreuung und Auftraggeberkommunikation. 10 Jahre Gastronomieerfahrung und 3 Jahre Küchenchef-Erfahrung erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.
Anforderungen
- Abgeschlossene Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie
- 10 Jahre Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie
- 3 Jahre Führungserfahrung als Küchenchef:in
- Leidenschaft für die Küche
- Leidenschaftlich und trendbewusst
- Unternehmerische Denkweise
- Aktiv mitgestaltendes Vorbild
- Affinität für digitale Lösungen
- Fundierte IT-Kenntnisse MS-Office und branchenspezifische Systeme
- Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten
- Positive Grundeinstellung
- Fähigkeit zur Teambildung
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Aufgaben
- Betrieb führen und organisieren
- Sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum zeigen
- Gastgeber- und Küchenchefrolle wahrnehmen
- Erste Ansprechperson für Auftraggeber:innen vor Ort sein
- Gästebedürfnisse und -wünsche entgegennehmen, entscheiden und umsetzen
- Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit sicherstellen und pflegen
- Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
- Angebot, Aktivitäten und Verkaufsförderung planen
- Verkaufs- und Verhandlungsgespräche führen
- Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen planen, organisieren und durchführen
- Jahresbudget erstellen und einhalten
- Administrative Aufgaben in Einkauf, Buchhaltung und Personal erledigen
- Betriebskosten und Kennzahlen überprüfen und Massnahmen einleiten
- ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Teambildung fördern und Mitarbeitende weiterentwickeln
- Regelmässige Team- und Kadermeetings führen
- An Betriebsführungsmeetings teilnehmen
Berufserfahrung
- 10 Jahre
Ausbildung
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- Deutsch – fließend
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Benefits
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Sinnstiftende Arbeit
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Über das Unternehmen
ZFV
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
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