ZFV
Küchenchef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Winterthur
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Speisenproduktion für über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen, inkl. Warenkalkulation. Mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef in der Gemeinschaftsgastronomie erforderlich. Familienfreundliche Arbeitszeiten und eigene Personalvorsorgestiftung.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit Weiterbildung zum Chefkoch
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Küchenchef
- Führungserfahrung in vergleichbarem Betrieb
- Erfahrung in Administration und Kalkulation
- Erfahrung in Führung mehrerer Outlets
- Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung mit Detailblick
- Hoher kulinarischer Anspruch
- Organisationstalent, selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Engagement und Verantwortungsbewusstsein
Aufgaben
- Speisenproduktion in der warmen und kalten Küche sowie Caterings übernehmen
- Gesamte Küchenproduktion verantworten
- Angebotkonzept inkl. Warenkalkulation organisieren und umsetzen
- Küchenmitarbeitende führen und betreuen
- Einkaufs- und Bestellwesen verantworten
- Verschiedene Outlets führen
- Hygienestandards gemäss Lebensmittelgesetz sicherstellen und einhalten
- Budgetverantwortung übernehmen
- Diverse administrative Tätigkeiten ausführen
Berufserfahrung
- 5 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Familienfreundlichkeit
- Familienfreundliche Arbeitszeiten
Gemeinnützige Ausrichtung
- Aussergewöhnliche Sozialpolitik
Weiterbildungsangebote
- Interne Ausbildungsmöglichkeiten
- Externe Ausbildungsmöglichkeiten
Betriebliche Altersvorsorge
- Eigene Personalvorsorgestiftung
- Gute Pensionskasse
Lockere Unternehmenskultur
- Soziale Unternehmenskultur
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Eldora AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- Compass Group (Schweiz) AG
Koch:Köchin 100%(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorZürich - ZFV
Produktionsleiter:in - Küche(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorGlattbrugg - Westhive AG
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorZürich - Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorZürich
Speisenproduktion für über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen, inkl. Warenkalkulation. Mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef in der Gemeinschaftsgastronomie erforderlich. Familienfreundliche Arbeitszeiten und eigene Personalvorsorgestiftung.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit Weiterbildung zum Chefkoch
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Küchenchef
- Führungserfahrung in vergleichbarem Betrieb
- Erfahrung in Administration und Kalkulation
- Erfahrung in Führung mehrerer Outlets
- Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung mit Detailblick
- Hoher kulinarischer Anspruch
- Organisationstalent, selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Engagement und Verantwortungsbewusstsein
Aufgaben
- Speisenproduktion in der warmen und kalten Küche sowie Caterings übernehmen
- Gesamte Küchenproduktion verantworten
- Angebotkonzept inkl. Warenkalkulation organisieren und umsetzen
- Küchenmitarbeitende führen und betreuen
- Einkaufs- und Bestellwesen verantworten
- Verschiedene Outlets führen
- Hygienestandards gemäss Lebensmittelgesetz sicherstellen und einhalten
- Budgetverantwortung übernehmen
- Diverse administrative Tätigkeiten ausführen
Berufserfahrung
- 5 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Familienfreundlichkeit
- Familienfreundliche Arbeitszeiten
Gemeinnützige Ausrichtung
- Aussergewöhnliche Sozialpolitik
Weiterbildungsangebote
- Interne Ausbildungsmöglichkeiten
- Externe Ausbildungsmöglichkeiten
Betriebliche Altersvorsorge
- Eigene Personalvorsorgestiftung
- Gute Pensionskasse
Lockere Unternehmenskultur
- Soziale Unternehmenskultur
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Eldora AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Über das Unternehmen
Eldora AG
Branche
Hospitality
Beschreibung
Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen.
Noch nicht perfekt?
- ZFV
Küchenchef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorWinterthur - Compass Group (Schweiz) AG
Koch:Köchin 100%(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorZürich - ZFV
Produktionsleiter:in - Küche(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorGlattbrugg - Westhive AG
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorZürich - Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorZürich