ZFV
Betriebsleiter:in mit Kochfunktion(m/w/x)
Teilzeitnur vor OrtSenior
Bülach
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Betriebsführung und Organisation einer Mitarbeitenden-Gastronomie mit Fokus auf frische, regionale Speisen. 3 Jahre Führungserfahrung in Gastronomie/Hotellerie erforderlich. Gegenseitige Unterstützung im Team.
Anforderungen
- Grundausbildung EFZ in Gastronomie/Hotellerie
- 5 Jahre Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie
- 3 Jahre Führungserfahrung
- Gute IT-Kenntnisse (MS-Office, branchenspezifische Systeme)
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- Empathische und gepflegte Führungspersönlichkeit
- Hohe Kundenorientierung
- Vorbild und Mitgestalter:in
- System- und Zahlenaffinität
- Ganzheitliche Denkweise
- Verkaufspersönlichkeit
Aufgaben
- Betriebsführung und Organisation übernehmen
- Sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum sicherstellen
- Gastgeberrolle wahrnehmen
- Erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort sein
- Gästebedürfnisse und -wünsche entgegennehmen, entscheiden und umsetzen
- Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit sicherstellen und pflegen
- Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
- Angebot, Aktivitäten und Verkaufsförderung planen
- Verkaufs- und Verhandlungsgespräche führen
- Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen planen, organisieren und durchführen
- Jahresbudget in Kooperation mit dem Vorgesetzten erstellen und einhalten
- Verschiedene administrative Aufgaben erledigen
- Betriebskosten und Kennzahlen überprüfen und entsprechende Massnahmen einleiten
- ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien kontrollieren, einhalten und umsetzen
- Mitarbeitende planen, schulen, führen und qualifizieren
- Teambildung fördern
- Weiterentwicklung der Mitarbeitenden fördern
- Briefings und Debriefings durchführen
- Regelmässige Team- und Kadermeetings führen
- Regelmässige Betriebsführungsmeetings teilnehmen
- Neue Mitarbeitende in Kooperation mit der Abteilung Menschen & Kultur rekrutieren
Berufserfahrung
- 5 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – fließend
Tools & Technologien
- MS-Office
- branchenspezifische Systeme
Benefits
Team Events & Ausflüge
- Gegenseitige Unterstützung im Team
Sonstige Zulagen
- Förderung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Betriebsleiter:in mit Kochfunktion(m/w/x)
Teilzeitnur vor OrtSeniorDübendorf - Zürcher Gemeinschaftszentren
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Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenZürichab CHF 65.768 - 75.962 / Jahr - ZFV
Köchin:Koch mit Stv.-Funktion(m/w/x)
Teilzeitnur vor OrtSeniorDübendorf - Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorZürich
Betriebsführung und Organisation einer Mitarbeitenden-Gastronomie mit Fokus auf frische, regionale Speisen. 3 Jahre Führungserfahrung in Gastronomie/Hotellerie erforderlich. Gegenseitige Unterstützung im Team.
Anforderungen
- Grundausbildung EFZ in Gastronomie/Hotellerie
- 5 Jahre Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie
- 3 Jahre Führungserfahrung
- Gute IT-Kenntnisse (MS-Office, branchenspezifische Systeme)
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- Empathische und gepflegte Führungspersönlichkeit
- Hohe Kundenorientierung
- Vorbild und Mitgestalter:in
- System- und Zahlenaffinität
- Ganzheitliche Denkweise
- Verkaufspersönlichkeit
Aufgaben
- Betriebsführung und Organisation übernehmen
- Sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum sicherstellen
- Gastgeberrolle wahrnehmen
- Erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort sein
- Gästebedürfnisse und -wünsche entgegennehmen, entscheiden und umsetzen
- Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit sicherstellen und pflegen
- Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
- Angebot, Aktivitäten und Verkaufsförderung planen
- Verkaufs- und Verhandlungsgespräche führen
- Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen planen, organisieren und durchführen
- Jahresbudget in Kooperation mit dem Vorgesetzten erstellen und einhalten
- Verschiedene administrative Aufgaben erledigen
- Betriebskosten und Kennzahlen überprüfen und entsprechende Massnahmen einleiten
- ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien kontrollieren, einhalten und umsetzen
- Mitarbeitende planen, schulen, führen und qualifizieren
- Teambildung fördern
- Weiterentwicklung der Mitarbeitenden fördern
- Briefings und Debriefings durchführen
- Regelmässige Team- und Kadermeetings führen
- Regelmässige Betriebsführungsmeetings teilnehmen
- Neue Mitarbeitende in Kooperation mit der Abteilung Menschen & Kultur rekrutieren
Berufserfahrung
- 5 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – fließend
Tools & Technologien
- MS-Office
- branchenspezifische Systeme
Benefits
Team Events & Ausflüge
- Gegenseitige Unterstützung im Team
Sonstige Zulagen
- Förderung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Über das Unternehmen
ZFV
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
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Betriebsleiter:in mit Kochfunktion(m/w/x)
Teilzeitnur vor OrtSeniorBülach - ZFV
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Teilzeitnur vor OrtSeniorDübendorf - Zürcher Gemeinschaftszentren
Mitarbeiter:in Gastronomie(m/w/x)
Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenZürichab CHF 65.768 - 75.962 / Jahr - ZFV
Köchin:Koch mit Stv.-Funktion(m/w/x)
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Köchin:Koch(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorZürich