ZFV
Betriebsleiter:in mit Kochfunktion(m/w/x)
Teilzeitnur vor OrtSenior
Dübendorf
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
ZFZFV
Betriebsleiter:in mit Kochfunktion(m/w/x)
Bülach
TeilzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Organisation und Führung eines Personalrestaurants mit 140 Sitzplätzen, Zubereitung von bis zu 160 Mittagessen täglich mit regionalen Lebensmitteln. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit 10 Jahren Gastronomieerfahrung erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.
Anforderungen
- Abgeschlossene Grundausbildung Koch/Köchin EFZ
- 10 Jahre Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie
- 3 Jahre Führungserfahrung
- Fundierte IT-Kenntnisse (MS-Office, branchenspezifische Systeme)
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten
- Leidenschaft für die Küche
- Leidenschaftlich und trendbewusst
- Unternehmerische Denkweise
- Affinität für digitale Lösungen
- Begeisterter Foodie
- Vorbild und Mitgestalter
Aufgaben
- Betrieb organisieren und führen
- Präsenz im Gastraum zeigen
- Gastgeber:in- und Küchenchef:inrolle wahrnehmen
- Erste Ansprechperson für Auftraggeber:in sein
- Gästebedürfnisse und -wünsche umsetzen
- Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit sicherstellen
- Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
- Angebot, Aktivitäten und Verkaufsförderung planen
- Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen planen und durchführen
- Jahresbudget erstellen und einhalten
- Administrative Aufgaben erledigen
- Betriebskosten und Kennzahlen überprüfen
- ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien umsetzen
- Mitarbeitende planen, schulen, führen und qualifizieren
- Teambildung fördern und Mitarbeitende weiterentwickeln
- Team- und Kadermeetings führen
- Betriebsführungsmeetings teilnehmen
Berufserfahrung
- 10 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – fließend
Tools & Technologien
- MS-Office
- branchenspezifische Systeme
Benefits
Startup-Atmosphäre
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Lockere Unternehmenskultur
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentoring & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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- 3 Jahre Führungserfahrung
- Fundierte IT-Kenntnisse (MS-Office, branchenspezifische Systeme)
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten
- Leidenschaft für die Küche
- Leidenschaftlich und trendbewusst
- Unternehmerische Denkweise
- Affinität für digitale Lösungen
- Begeisterter Foodie
- Vorbild und Mitgestalter
Aufgaben
- Betrieb organisieren und führen
- Präsenz im Gastraum zeigen
- Gastgeber:in- und Küchenchef:inrolle wahrnehmen
- Erste Ansprechperson für Auftraggeber:in sein
- Gästebedürfnisse und -wünsche umsetzen
- Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit sicherstellen
- Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
- Angebot, Aktivitäten und Verkaufsförderung planen
- Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen planen und durchführen
- Jahresbudget erstellen und einhalten
- Administrative Aufgaben erledigen
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- ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien umsetzen
- Mitarbeitende planen, schulen, führen und qualifizieren
- Teambildung fördern und Mitarbeitende weiterentwickeln
- Team- und Kadermeetings führen
- Betriebsführungsmeetings teilnehmen
Berufserfahrung
- 10 Jahre
Ausbildung
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Benefits
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Lockere Unternehmenskultur
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentoring & Coaching
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Über das Unternehmen
ZFV
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
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