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ARARCOTEL Castellani

Sous Chef(m/w/x)

Salzburg
ab 2.492 / Monat
VollzeitVor OrtSenior
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Zubereitung hochwertiger Speisen für Restaurant und Bankett im ARCOTEL Castellani, mit Fokus auf geschmacklicher und optischer Kreativität. Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung erforderlich. Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Kreativität und Leidenschaft für Kulinarik, Verständnis für Geschmack und Präsentation
  • Organisationsgeschick für effiziente Abläufe

Aufgaben

  • Stellvertretende Küchenleitung übernehmen
  • Küchenchef in allen Agenden unterstützen
  • Hochwertige Speisen für Restaurant und Bankett zubereiten
  • Geschmackliche und optische Kreativität bei der Speisenzubereitung einbringen
  • Bei der Küchenorganisation mitarbeiten
  • Sorgsamen Umgang mit allen Ressourcen sicherstellen
  • Optimalen Einsatz von Lebensmitteln sicherstellen
  • Hygiene-, Qualitätsstandards und gesetzliche Vorgaben einhalten
  • HACCP-Kontrollen durchführen
  • Zuständigkeit für das A la Carte und Bankettgeschäft übernehmen
  • Notwendige Mise en Place Arbeiten erledigen
  • Mitarbeiter:innen und Lehrlinge beaufsichtigen
  • Mitarbeiter:innen und Lehrlinge trainieren
  • Mitarbeiter:innen und Lehrlinge fördern

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher
  • Englisch – verhandlungssicher

Benefits

Attraktive Vergütung

  • Attraktive Vergütung

Boni & Prämien

  • Prämienregelung
  • Prämienprogramm "bring a friend"

Öffi Tickets

  • Fahrtkostenzuschuss für den öffentlichen Nahverkehr

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung

Team Events & Ausflüge

  • Sommerfest
  • Weihnachtsfeier
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ARCOTEL Castellani erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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