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ÖS
Österreichische Verkehrsbüro AG Jobportal
vor 13 Tagen

Sous-Chef(m/w/x)

Wien
ab 2.492 / Monat
VollzeitVor OrtJunior

Beschreibung

In dieser Rolle führst du das Küchenteam mit und sorgst bei Buffets sowie À-la-Carte-Gerichten für höchste Qualität. Du gestaltest Abläufe aktiv mit und förderst als Mentor:in den Nachwuchs.

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Anforderungen

  • •Berufserfahrung
  • •Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Köchin
  • •Idealerweise Erfahrung als Sous-Chef oder Junior Sous Chef
  • •Freude an der Zubereitung frischer, regionaler Produkte
  • •Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
  • •Einsatzbereitschaft sowie selbstständige, qualitätsbewusste Arbeitsweise
  • •Teamfähigkeit und Teamspirit
  • •Flexibilität und positive Reaktionsfähigkeit
  • •Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Aufgaben

  • •Das gesamte Küchenteam stellvertretend leiten und organisieren
  • •Warme und kalte Buffetspeisen für Seminare und Veranstaltungen produzieren
  • •Hochwertige À-la-Carte-Speisen kreativ zubereiten und anrichten
  • •Küchenleitung bei der Crew-Führung und Organisation unterstützen
  • •Dienstpläne aktiv mitgestalten
  • •Lehrlinge und Praktikant:innen ausbilden
  • •Lebensmittel optimal einsetzen und den Wareneinsatz steuern
  • •Hygiene- und Qualitätsstandards sowie HACCP-Kontrollen sicherstellen
  • •Sorgsam und nachhaltig mit allen Ressourcen umgehen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – verhandlungssicher

Benefits

Flexibles Arbeiten

  • •Gemeinsame Dienstplangestaltung

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Täglich kostenlose Verpflegung
  • •F&B-Rabatte

Weiterbildungsangebote

  • •Individuelles Schulungsprogramm
  • •Individuelles Entwicklungsprogramm

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • •Vielfältige Entfaltungsmöglichkeiten

Lockere Unternehmenskultur

  • •Familiäres Umfeld

Team Events & Ausflüge

  • •Firmenevents

Workation & Sabbatical

  • •Gratis Übernachtung 1x jährlich

Mitarbeiterrabatte

  • •Benefits von corplife.at
  • •Vergünstigte Konditionen in Hotels
  • •Attraktive Reiserabatte

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Gesundheitsvorsorge
  • •Firmenfitnesstarife

Sonstige Vorteile

  • •Betriebsärztliche Betreuung

Firmenfahrrad

  • •Bike Leasing
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Österreichische Verkehrsbüro AG Jobportal erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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