SIMACEK GmbH
Sous-Chef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Bruck an der Mur
ab 2.262 / Monat
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Stellvertretende Führung des Küchenteams und Organisation der Arbeitsabläufe für Catering-Partner in Österreich. Mehrjährige Erfahrung in leitender Position als Koch/Köchin erforderlich. Jedes zweite Wochenende frei, Ganzjahresstelle.
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Anforderungen
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Position
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Führerschein Klasse B und eigenes KFZ
- Wirtschaftliches Denken
- Organisationstalent, Eigeninitiative und Effizienz
- Hervorragende Kochkenntnisse (modern, traditionell, regional)
- Basiskenntnisse am Computer
- Gute Hygienepraxis und HACCP-Kenntnisse
- Teamfähigkeit, Qualitätsbewusstsein und Engagement
- Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie (wünschenswert)
- Gute Deutschkenntnisse
Aufgaben
- Mitarbeiter:innen im Küchenbereich stellvertretend führen
- Küchenteam koordinieren und anleiten
- Mitarbeiter:innen-Einsatzpläne für Küche und Service erstellen
- Küchenmanagement und Arbeitsabläufe organisieren
- Lebensmittelqualität auf Frische, Geschmack und Optik kontrollieren
- Menüs unter Berücksichtigung von Ernährung, Saison und Gästebedarf planen
- Speisen nach Rezepturen und Qualitätsstandards vorbereiten und zubereiten
- Speisen abschmecken und anrichten
- HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften einhalten
- Gelieferte und gelagerte Waren auf Qualität, Menge und Haltbarkeit überprüfen
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
Computer
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Langfristiger und sicherer Arbeitsplatz
- Ganzjahresstelle
Flexibles Arbeiten
- Jedes zweite Wochenende frei
Karriere- und Weiterentwicklung
- Hervorragendes internes Netzwerk
- Interne Aufstiegsmöglichkeiten
Modernes Büro
- Sehr gute Infrastruktur
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungschancen
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Verpflegung für Mitarbeiter:innen
Sonstige Vorteile
- Bereitstellung von Dienstkleidung
Team Events & Ausflüge
- Teilnahme an Mitarbeiter:innen-Events
Lockere Unternehmenskultur
- Wertschätzende und kollegiale Arbeitsatmosphäre
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens SIMACEK GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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SI
FoodLeoben
Das Unternehmen ist Österreichs größtes Familienunternehmen in den Bereichen Facility Management, Hygiene sowie Verpflegung.
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