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Pizza Head Supervisor(m/w/x)
Tägliche Zubereitung neapolitanischer Pizzateige sowie Kontrolle von Fermentation und Belägen in Hotelbetrieb mit 200+ Zimmern. Einschlägige Erfahrung in der italienischen Gastronomie erforderlich. 10 kostenfreie Übernachtungen jährlich und Zuschuss zum Klimaticket.
Anforderungen
- Leidenschaft für Pizza, Zutaten und Küchenhandwerk
- Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise Pizza oder italienische Küche
- Organisierte Arbeitsweise und Belastbarkeit im Service
- Teamfähigkeit, positive Energie und Hands-on-Mentalität
- Interesse an kreativer Produktentwicklung
Aufgaben
- Verantwortung für die Pizza- und Salumeria-Station übernehmen
- Qualität, Geschmack und Präsentation sicherstellen
- Neapolitanischen Pizzateig täglich frisch zubereiten
- Mischung und Fermentation des Teigs kontrollieren
- Frische Saucen, Toppings und Zutaten bereitstellen
- Qualität und Frische aller Zutaten überwachen
- Pizzen leidenschaftlich belegen und backen
- Perfekten Crunch und ideale Zutatenbalance gewährleisten
- Team an der Station fachlich leiten
- Abläufe mit der Küche koordinieren
- Wissen zu Teig und Ofenmanagement an Kolleg:innen weitergeben
Berufserfahrung
Ausbildung
Sprachen
Benefits
Workation & Sabbatical
- •10 kostenfreie Übernachtungen jährlich
Mitarbeiterrabatte
- •Rabatte in Bars und Restaurants
- •Rabatte auf Hotelzimmer weltweit
- •Angebote zahlreicher Kooperationspartner
Öffi Tickets
- •Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel
- •Jahreskarte oder Klimaticket
Weiterbildungsangebote
- •Zahlreiche Trainings und Entwicklungsmöglichkeiten
Flexibles Arbeiten
- •Flexible Arbeitszeitanpassungen
Team Events & Ausflüge
- •Bunte Mitarbeiterpartys
- AccorHotelVollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenab 2.700 / MonatWien
- 25hours Hotel beim MuseumsQuartier
Pizza Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenab 2.263 / MonatWien - AccorHotel
Pizza Cook(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenab 2.263 / MonatWien - Culinarius
Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementab 3.000 / MonatWien - 25hours Hotel beim MuseumsQuartier
Foodtruck Supervisor - KVETCH(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenab 2.263 / MonatWien
Pizza Head Supervisor(m/w/x)
Tägliche Zubereitung neapolitanischer Pizzateige sowie Kontrolle von Fermentation und Belägen in Hotelbetrieb mit 200+ Zimmern. Einschlägige Erfahrung in der italienischen Gastronomie erforderlich. 10 kostenfreie Übernachtungen jährlich und Zuschuss zum Klimaticket.
Anforderungen
- Leidenschaft für Pizza, Zutaten und Küchenhandwerk
- Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise Pizza oder italienische Küche
- Organisierte Arbeitsweise und Belastbarkeit im Service
- Teamfähigkeit, positive Energie und Hands-on-Mentalität
- Interesse an kreativer Produktentwicklung
Aufgaben
- Verantwortung für die Pizza- und Salumeria-Station übernehmen
- Qualität, Geschmack und Präsentation sicherstellen
- Neapolitanischen Pizzateig täglich frisch zubereiten
- Mischung und Fermentation des Teigs kontrollieren
- Frische Saucen, Toppings und Zutaten bereitstellen
- Qualität und Frische aller Zutaten überwachen
- Pizzen leidenschaftlich belegen und backen
- Perfekten Crunch und ideale Zutatenbalance gewährleisten
- Team an der Station fachlich leiten
- Abläufe mit der Küche koordinieren
- Wissen zu Teig und Ofenmanagement an Kolleg:innen weitergeben
Berufserfahrung
Ausbildung
Sprachen
Benefits
Workation & Sabbatical
- •10 kostenfreie Übernachtungen jährlich
Mitarbeiterrabatte
- •Rabatte in Bars und Restaurants
- •Rabatte auf Hotelzimmer weltweit
- •Angebote zahlreicher Kooperationspartner
Öffi Tickets
- •Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel
- •Jahreskarte oder Klimaticket
Weiterbildungsangebote
- •Zahlreiche Trainings und Entwicklungsmöglichkeiten
Flexibles Arbeiten
- •Flexible Arbeitszeitanpassungen
Team Events & Ausflüge
- •Bunte Mitarbeiterpartys
Über das Unternehmen
25hours Hotel
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen bietet ein lebendiges Brunch-Erlebnis mit veganen und vegetarischen Soul-Food-Kreationen, inspiriert von der modernen Inselkultur Balis.
- AccorHotel
Pizza Head Supervisor(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenab 2.700 / MonatWien - 25hours Hotel beim MuseumsQuartier
Pizza Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenab 2.263 / MonatWien - AccorHotel
Pizza Cook(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenab 2.263 / MonatWien - Culinarius
Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementab 3.000 / MonatWien - 25hours Hotel beim MuseumsQuartier
Foodtruck Supervisor - KVETCH(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenab 2.263 / MonatWien