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EU
Eurest
vor 2 Monaten

Küchenleitung(m/w/x)

Wien
ab 2.499 - 4.000 / Monat
VollzeitVor OrtManagement

Beschreibung

In dieser Rolle übernimmst du die Gesamtverantwortung für die Produktionsabläufe in der Central Production Unit. Du führst ein engagiertes Team, planst Menüs und sorgst für höchste Standards in Hygiene und Qualität, während du als Schnittstelle zwischen Gästen und Projektleitung agierst.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene gastronomische oder kaufmännische Ausbildung
  • •Mehrjährige Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie
  • •Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -entwicklung
  • •Fundierte EDV-Kenntnisse und hohe Zahlenaffinität
  • •Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • •Starke Führungsqualitäten und unternehmerisches Denken
  • •Professionelles Auftreten & ausgezeichnete Umgangsformen

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

3 Jahre

Aufgaben

  • •Gesamtverantwortung für den reibungslosen Produktionsablauf übernehmen
  • •Operatives Tagesgeschäft und administrative Steuerung leiten
  • •Über 1.500 Essen täglich produzieren
  • •Teamführung und -betreuung sicherstellen
  • •Einsatzplanung und Mitarbeiterentwicklung durchführen
  • •Betriebsorganisation, Menügestaltung und Budgetierung verantworten
  • •Einkauf und Abrechnungskontrolle durchführen
  • •Höchste Standards in Arbeitssicherheit, Hygiene und Qualitätssicherung gewährleisten
  • •Kommunikative Schnittstelle zwischen Gästen, Kunden und Team sein

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – verhandlungssicher

Benefits

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Gratis Mittagessen

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Langfristige Sicherheit

Lockere Unternehmenskultur

  • •Teamwork auf Augenhöhe

Weiterbildungsangebote

  • •Gezielte Weiterentwicklung
  • •Arbeitssicherheits-, Hygiene und Qualitätsmanagementschulungen
  • •Arbeitsrechtsseminare
  • •Inhouse-Schulungen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Eurest erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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