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Küchenleitung(m/w/x)
Führung von Küchen-, Stewarding- und Serviceteams in einem Betriebsrestaurant für Großkonzern-Mitarbeiter, mit Fokus auf Menüplanung und Qualitätssicherung. Mehrjährige Führungserfahrung in der Küche erforderlich. Kostenloser Parkplatz, Vergünstigungen am Flughafenstandort.
Anforderungen
- Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Großküche
- Mehrjährige Führungserfahrung in der Küche
- Erfahrung bei Neueröffnungen von Vorteil
- Organisatorisches Geschick und Prozessgestaltung
- Führungskompetenz und Team-Motivation
- Kenntnisse in Küchenorganisation und HACCP
- Affinität zum digitalen Arbeiten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Aufgaben
- Das Betriebsrestaurant operativ leiten
- Küchenorganisation und Speisenqualität fokussieren
- Menüs zubereiten und die Produktion planen
- Qualitätssicherung im Küchenbereich aktiv umsetzen
- Teams in Küche, Stewarding und Service führen
- Dienstplanung, Einschulungen und Mitarbeiter:innengespräche leiten
- Menügestaltung und den Wareneinkauf verantworten
- Wareneinsatzkontrolle und Budgetplanung durchführen
- Hygiene- und Sicherheitsvorgaben nach HACCP einhalten
- Abrechnungs- und Kontrolltätigkeiten übernehmen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- HACCP
- Warenwirtschaftsprogramme
- MS Office
Benefits
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigungen durch Flughafenstandort
- EurestCard
- App
Modernes Büro
- Moderne Infrastruktur
Parkplatz & Pendelvorteile
- Ausgezeichnete Anbindung
- Kostenloser Parkplatz
Sicherer Arbeitsplatz
- Sicherer Arbeitsplatz
- Langfristige Perspektive
Sinnstiftende Arbeit
- Gestaltungsspielraum
Karriere- und Weiterentwicklung
- Karrierechancen
Weiterbildungsangebote
- Vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Weiterbildung
Lockere Unternehmenskultur
- Wertschätzende Unternehmenskultur
- Flache Hierarchien
- Echtes Teamgefühl
Familienfreundlichkeit
- Familie
Moderne Technikausstattung
- Firmenlaptop
- Mitarbeiterhandy
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Mittagessen
Team Events & Ausflüge
- Mitarbeiterfest
Boni & Prämien
- MitarbeiterWerbenMitarbeiter
Firmenfahrrad
- Fahrrad
Noch nicht perfekt?
- DoNs catering GmbHVollzeitnur vor OrtBerufserfahrenWienab 3.300 - 3.500 / Monat
- Eurest
Küchenleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementWienab 3.700 / Monat - Eurest
Head Chef - Betriebsrestaurant am Flughafen(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementSchwechatab 3.200 / Monat - Culinarius
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorWienab 5.600 / Monat - Eurest
Sous Chef mit klarer Entwicklungsperspektive zur Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorWien
Küchenleitung(m/w/x)
Führung von Küchen-, Stewarding- und Serviceteams in einem Betriebsrestaurant für Großkonzern-Mitarbeiter, mit Fokus auf Menüplanung und Qualitätssicherung. Mehrjährige Führungserfahrung in der Küche erforderlich. Kostenloser Parkplatz, Vergünstigungen am Flughafenstandort.
Anforderungen
- Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Großküche
- Mehrjährige Führungserfahrung in der Küche
- Erfahrung bei Neueröffnungen von Vorteil
- Organisatorisches Geschick und Prozessgestaltung
- Führungskompetenz und Team-Motivation
- Kenntnisse in Küchenorganisation und HACCP
- Affinität zum digitalen Arbeiten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Aufgaben
- Das Betriebsrestaurant operativ leiten
- Küchenorganisation und Speisenqualität fokussieren
- Menüs zubereiten und die Produktion planen
- Qualitätssicherung im Küchenbereich aktiv umsetzen
- Teams in Küche, Stewarding und Service führen
- Dienstplanung, Einschulungen und Mitarbeiter:innengespräche leiten
- Menügestaltung und den Wareneinkauf verantworten
- Wareneinsatzkontrolle und Budgetplanung durchführen
- Hygiene- und Sicherheitsvorgaben nach HACCP einhalten
- Abrechnungs- und Kontrolltätigkeiten übernehmen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
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Tools & Technologien
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Benefits
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigungen durch Flughafenstandort
- EurestCard
- App
Modernes Büro
- Moderne Infrastruktur
Parkplatz & Pendelvorteile
- Ausgezeichnete Anbindung
- Kostenloser Parkplatz
Sicherer Arbeitsplatz
- Sicherer Arbeitsplatz
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- Gestaltungsspielraum
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Lockere Unternehmenskultur
- Wertschätzende Unternehmenskultur
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- Echtes Teamgefühl
Familienfreundlichkeit
- Familie
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- Firmenlaptop
- Mitarbeiterhandy
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Mittagessen
Team Events & Ausflüge
- Mitarbeiterfest
Boni & Prämien
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Über das Unternehmen
Eurest
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein internationaler Großkonzern, der langfristige Arbeitsplätze in einem expandierenden Umfeld bietet.
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Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenWienab 3.300 - 3.500 / Monat - Eurest
Küchenleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementWienab 3.700 / Monat - Eurest
Head Chef - Betriebsrestaurant am Flughafen(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementSchwechatab 3.200 / Monat - Culinarius
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorWienab 5.600 / Monat - Eurest
Sous Chef mit klarer Entwicklungsperspektive zur Küchenleitung(m/w/x)
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