Eurest
Koch:Köchin(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeit/Geringfügignur vor OrtBerufserfahren
Innsbruck
ab 2.165 / Monat
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Nejo KI-Zusammenfassung
Operative Küchenleitung am Flughafen Innsbruck mit Fokus auf Organisation und Speisenqualität. Mehrjährige Erfahrung in leitender Küchenposition erforderlich. Gestaltungsspielraum bei Menügestaltung und Prozessoptimierung.
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Anforderungen
- Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Großküche
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Küchenposition, idealerweise Gemeinschaftsverpflegung
- Erfahrung in Begleitung/Leitung gastronomischer Neueröffnungen von Vorteil
- Ausgeprägtes Organisationstalent und Fähigkeit zur Mitgestaltung neuer Abläufe/Strukturen
- Führungskompetenz: Teamaufbau, Motivation und Begleitung von Veränderungsprozessen
- Sehr gute Kenntnisse in Küchenorganisation, Speisengestaltung und HACCP
- Affinität zu digitalem Arbeiten und sicherer Umgang mit EDV-Systemen (Warenwirtschaft, MS Office)
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil
Aufgaben
- Operative Küchenleitung mit Fokus auf Organisation und Speisenqualität
- Aktive Menüzubereitung, Produktionsplanung und Qualitätssicherung
- Führung und Entwicklung des Küchen- und Stewarding-Teams
- Dienstplanung, Einschulung und Durchführung von Mitarbeitergesprächen
- Verantwortung für Menügestaltung, Warenbestellung und Einkauf
- Kontrolle des Wareneinsatzes
- Sicherstellung und Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben (HACCP)
- Budgetverantwortung
- Durchführung von Abrechnungstätigkeiten
- Durchführung von Kontrolltätigkeiten
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – fließend
Englisch – Grundkenntnisse
Tools & Technologien
MS OfficeWarenwirtschaftsprogramme
Benefits
Modernes Büro
- Moderne Infrastruktur
Parkplatz & Pendelvorteile
- Ausgezeichnete Anbindung
Sicherer Arbeitsplatz
- Sicherer Arbeitsplatz
- Langfristige Perspektive
Sinnstiftende Arbeit
- Gestaltungsspielraum
Karriere- und Weiterentwicklung
- Karrierechancen
Weiterbildungsangebote
- Vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Lockere Unternehmenskultur
- Wertschätzende Unternehmenskultur
- Flache Hierarchien
- Echtes Teamgefühl
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Eurest erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei EurestÜber das Unternehmen
EU
FoodInnsbruck
Das Unternehmen ist ein internationaler Großkonzern, der langfristige Arbeitsplätze in einem expandierenden Umfeld bietet.
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Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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