Eurest
Koch:Köchin(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeit/Geringfügignur vor OrtBerufserfahren
Innsbruck
ab 2.165 / Monat
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Operative Küchenleitung am Flughafen Innsbruck mit Fokus auf Organisation und Speisenqualität. Mehrjährige Erfahrung in leitender Küchenposition erforderlich. Gestaltungsspielraum bei Menügestaltung und Prozessoptimierung.
Anforderungen
- Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Großküche
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Küchenposition, idealerweise Gemeinschaftsverpflegung
- Erfahrung in Begleitung/Leitung gastronomischer Neueröffnungen von Vorteil
- Ausgeprägtes Organisationstalent und Fähigkeit zur Mitgestaltung neuer Abläufe/Strukturen
- Führungskompetenz: Teamaufbau, Motivation und Begleitung von Veränderungsprozessen
- Sehr gute Kenntnisse in Küchenorganisation, Speisengestaltung und HACCP
- Affinität zu digitalem Arbeiten und sicherer Umgang mit EDV-Systemen (Warenwirtschaft, MS Office)
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil
Aufgaben
- Operative Küchenleitung mit Fokus auf Organisation und Speisenqualität
- Aktive Menüzubereitung, Produktionsplanung und Qualitätssicherung
- Führung und Entwicklung des Küchen- und Stewarding-Teams
- Dienstplanung, Einschulung und Durchführung von Mitarbeitergesprächen
- Verantwortung für Menügestaltung, Warenbestellung und Einkauf
- Kontrolle des Wareneinsatzes
- Sicherstellung und Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben (HACCP)
- Budgetverantwortung
- Durchführung von Abrechnungstätigkeiten
- Durchführung von Kontrolltätigkeiten
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – fließend
- Englisch – Grundkenntnisse
Tools & Technologien
- MS Office
- Warenwirtschaftsprogramme
Benefits
Modernes Büro
- Moderne Infrastruktur
Parkplatz & Pendelvorteile
- Ausgezeichnete Anbindung
Sicherer Arbeitsplatz
- Sicherer Arbeitsplatz
- Langfristige Perspektive
Sinnstiftende Arbeit
- Gestaltungsspielraum
Karriere- und Weiterentwicklung
- Karrierechancen
Weiterbildungsangebote
- Vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Lockere Unternehmenskultur
- Wertschätzende Unternehmenskultur
- Flache Hierarchien
- Echtes Teamgefühl
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Eurest erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Über das Unternehmen
Eurest
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein internationaler Großkonzern, der langfristige Arbeitsplätze in einem expandierenden Umfeld bietet.
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