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Restaurantleitung(m/w/x)
Führung eines Teams von 15+ Mitarbeitenden in einem der 16 österreichischen L'Osteria-Restaurants, Fokus auf exzellenten Gästeservice und Umsatzverantwortung. Mehrjährige Gastronomie-Berufserfahrung erforderlich. Soulfood und vergünstigtes Personalessen.
Anforderungen
- Berufserfahrung
- Bereitschaft zur Trainingsphase in einer anderen L'Osteria
- Freude an Führung eines internationalen Teams
- Begeisterungsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Gastgeber mit Leidenschaft
- Organisationstalent und Zahlenaffinität
- Freude an der Arbeit mit Menschen und Hands-on Mentalität
- Zielstrebigkeit und Erfolgswille
- Abgeschlossene Ausbildung Gastronomie/Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung leitende Funktion
Aufgaben
- Operativen Ablauf im Restaurant verantworten
- Team führen, einplanen und motivieren
- Neue Restaurantmitarbeiter:innen rekrutieren und Onboarding durchführen
- Exzellenten Gästeservice sicherstellen und Beschwerdemanagement durchführen
- Umsatz, Kosten und Budget verantworten
- Controlling und Reporting (P&L) durchführen
- Warenwirtschaft, Einkauf sowie Lager- und Inventurmanagement durchführen
- Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) umsetzen und kontrollieren
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Italienisch – fließend
Benefits
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Soulfood
- Vergünstigtes Personalessen
Lockere Unternehmenskultur
- Internationales Umfeld
Karriere- und Weiterentwicklung
- Aufstiegsmöglichkeiten
Weiterbildungsangebote
- Schulungs- und Weiterbildungen
- Ausbildungsprogramm
Sonstige Vorteile
- Monatlicher Support für andere Standorte
Sonstige Zulagen
- Reisekosten und Unterkunft auf Firmenkosten
Gefällt dir diese Stelle?
BetaDein Career Agent findet täglich ähnliche Jobs für dich.
Noch nicht perfekt?
- McDonald's ÖsterreichVollzeitnur vor OrtManagementSchönberg im Stubaital
- Hotel Sacher Salzburg
Restaurantleitung - Fine Dining Restaurant Zirbelzimmer & Bankett(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorSalzburg, Wien, Seefeld in Tirolab 2.750 / Monat - Eurest
Outlet Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenInnsbruck - L'Osteria - Innsbruck - Erlerstr.
Stellvertretende Restaurantleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenInnsbruckab 2.500 - 2.800 / Monat - DoN
Cateringmanager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenInnsbruckab 2.500 / Monat
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Anforderungen
- Berufserfahrung
- Bereitschaft zur Trainingsphase in einer anderen L'Osteria
- Freude an Führung eines internationalen Teams
- Begeisterungsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Gastgeber mit Leidenschaft
- Organisationstalent und Zahlenaffinität
- Freude an der Arbeit mit Menschen und Hands-on Mentalität
- Zielstrebigkeit und Erfolgswille
- Abgeschlossene Ausbildung Gastronomie/Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung leitende Funktion
Aufgaben
- Operativen Ablauf im Restaurant verantworten
- Team führen, einplanen und motivieren
- Neue Restaurantmitarbeiter:innen rekrutieren und Onboarding durchführen
- Exzellenten Gästeservice sicherstellen und Beschwerdemanagement durchführen
- Umsatz, Kosten und Budget verantworten
- Controlling und Reporting (P&L) durchführen
- Warenwirtschaft, Einkauf sowie Lager- und Inventurmanagement durchführen
- Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) umsetzen und kontrollieren
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Italienisch – fließend
Benefits
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Soulfood
- Vergünstigtes Personalessen
Lockere Unternehmenskultur
- Internationales Umfeld
Karriere- und Weiterentwicklung
- Aufstiegsmöglichkeiten
Weiterbildungsangebote
- Schulungs- und Weiterbildungen
- Ausbildungsprogramm
Sonstige Vorteile
- Monatlicher Support für andere Standorte
Sonstige Zulagen
- Reisekosten und Unterkunft auf Firmenkosten
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Über das Unternehmen
L'Osteria - Österreich
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen definiert Gastfreundschaft und Geschmack neu und ist in neun europäischen Ländern tätig.
Noch nicht perfekt?
- McDonald's Österreich
Restaurant Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementSchönberg im Stubaital - Hotel Sacher Salzburg
Restaurantleitung - Fine Dining Restaurant Zirbelzimmer & Bankett(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorSalzburg, Wien, Seefeld in Tirolab 2.750 / Monat - Eurest
Outlet Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenInnsbruck - L'Osteria - Innsbruck - Erlerstr.
Stellvertretende Restaurantleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenInnsbruckab 2.500 - 2.800 / Monat - DoN
Cateringmanager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenInnsbruckab 2.500 / Monat