Culinarius
Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
ab 3.000 / Monat
Wien
Neuer Job?Nejo!
Die KI-Suchmaschine für Jobs
ZO
ZokuHead Chef / Küchenchef:in(m/w/x)
Wien
ab 3.200 / Monat
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Beschreibung
In der offenen Küche kreierst du kulinarische Highlights und leitest das Team, während du die Finanzen stets im Blick behältst und dich im direkten Austausch mit den internationalen Gästen einbringst.
Lass KI die perfekten Jobs für dich finden!
Lade deinen CV hoch und die Nejo-KI findet passende Stellenangebote für dich.
Anforderungen
- •Kreativität und Leidenschaft für Essen
- •Multitaskingfähigkeit, Belastbarkeit und Empathie
- •Selbstständige Arbeitsweise und Führungserfahrung
- •Praktische und proaktive Mentalität
- •Freude an offener Küche und Kommunikation
- •Erfahrung in gesunder Hausmannskost, vegetarisch vorteilhaft
- •Fundierte Kenntnisse verschiedener Kochtechniken
- •Kenntnisse in der Lebensmittelkostenkontrolle
- •Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Küchenchef, Souschef oder vergleichbar
- •Erfahrung mit lokalen HACCP-Richtlinien
- •Fließendes oder fortgeschrittenes Englisch
- •EU-Bürgerschaft oder gültige Arbeitsgenehmigung für Österreich
- •Vollkommene zeitliche Flexibilität
- •Bereitschaft zur Vollzeitarbeit (40 Stunden)
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
ODER
Bachelor-Abschluss
Berufserfahrung
2 Jahre
Aufgaben
- •Das Küchenteam in Wien effizient leiten
- •Etwa 6–7 Vollzeitmitarbeiter:innen coachen und fördern
- •Die Einhaltung der zentralen Food-Philosophie sicherstellen
- •Gewinn- und Verlustrechnungen vorbereiten und kontrollieren
- •Menüangebote entwickeln und Preise kalkulieren
- •Lebensmittelkosten überwachen und Lieferbedarf abschätzen
- •Qualitativ hochwertige Gerichte und Menüs kreieren
- •SOPs sowie Prozesse der Living Kitchen optimieren
- •HACCP-Richtlinien und Sicherheitsstandards strikt einhalten
- •Gäste in der offenen Küche aktiv betreuen
Tools & Technologien
HACCP
Sprachen
Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Betriebliche Altersvorsorge
- •Altersvorsorge
Gesundheits- & Fitnessangebote
- •Krankenversicherung
Team Events & Ausflüge
- •Kostenloser After-Work-Drink
- •Unterhaltsame Veranstaltungen
Mitarbeiterrabatte
- •Verschiedene Rabatte
- •Freunde- und Familienpreise
Mehr Urlaubstage
- •Bonusbudget für freie Tage
Sonstige Zulagen
- •Bonusbudget für Fortbildungen
Boni & Prämien
- •Bonusbudget für Reisen
- •Bonusbudget für Barauszahlungen
Weiterbildungsangebote
- •Spannende Weiterbildungsmöglichkeiten
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Zoku erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- Culinarius
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenab 2,5 - 2,8 / MonatWien - Contento
Sous-Chef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenab 2.700 / MonatWien - SPAR Österreichische Warenhandels-AG
Küchenchef:in/Stellv. Restaurantleiter:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementab 2.263 / MonatWien - Eurest
Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementab 2.499 - 4.000 / MonatWien
ZO
ZokuHead Chef / Küchenchef:in(m/w/x)
Wien
ab 3.200 / Monat
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Anforderungen
- •Kreativität und Leidenschaft für Essen
- •Multitaskingfähigkeit, Belastbarkeit und Empathie
- •Selbstständige Arbeitsweise und Führungserfahrung
- •Praktische und proaktive Mentalität
- •Freude an offener Küche und Kommunikation
- •Erfahrung in gesunder Hausmannskost, vegetarisch vorteilhaft
- •Fundierte Kenntnisse verschiedener Kochtechniken
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- •Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Küchenchef, Souschef oder vergleichbar
- •Erfahrung mit lokalen HACCP-Richtlinien
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- •Vollkommene zeitliche Flexibilität
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Ausbildung
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ODER
Bachelor-Abschluss
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2 Jahre
Aufgaben
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- •Etwa 6–7 Vollzeitmitarbeiter:innen coachen und fördern
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- •Gewinn- und Verlustrechnungen vorbereiten und kontrollieren
- •Menüangebote entwickeln und Preise kalkulieren
- •Lebensmittelkosten überwachen und Lieferbedarf abschätzen
- •Qualitativ hochwertige Gerichte und Menüs kreieren
- •SOPs sowie Prozesse der Living Kitchen optimieren
- •HACCP-Richtlinien und Sicherheitsstandards strikt einhalten
- •Gäste in der offenen Küche aktiv betreuen
Tools & Technologien
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Sprachen
Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Betriebliche Altersvorsorge
- •Altersvorsorge
Gesundheits- & Fitnessangebote
- •Krankenversicherung
Team Events & Ausflüge
- •Kostenloser After-Work-Drink
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Mitarbeiterrabatte
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- •Freunde- und Familienpreise
Mehr Urlaubstage
- •Bonusbudget für freie Tage
Sonstige Zulagen
- •Bonusbudget für Fortbildungen
Boni & Prämien
- •Bonusbudget für Reisen
- •Bonusbudget für Barauszahlungen
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Über das Unternehmen
Zoku
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen bietet ein hybrides Konzept für globales Leben und Arbeiten und schafft eine neue Kategorie in der Hotelbranche.
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Sous-Chef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenab 2.700 / MonatWien - SPAR Österreichische Warenhandels-AG
Küchenchef:in/Stellv. Restaurantleiter:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementab 2.263 / MonatWien - Eurest
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