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TATAUROA Spielberg GmbH

F&B Manager(m/w/x)

Zeltweg
ab 2.262 / Monat
VollzeitVor OrtManagement
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Planung und Steuerung operativer Abläufe für Kulinarik auf höchstem Niveau in prämiertem Restaurant mit Weinkeller. Mehrjährige leitende Gastronomie-Erfahrung und Sommelier-Ausbildung erforderlich. Personalunterkünfte und kostenlose Verpflegung.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung Hotellerie/Gastronomie oder vergleichbar
  • Mehrjährige F&B-Berufserfahrung, idealerweise leitend
  • Abgeschlossene Sommelier-Ausbildung
  • Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz
  • Betriebswirtschaftliches Denken und Kostenbewusstsein
  • Hohe Serviceorientierung und Gastgebermentalität
  • Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
  • Flexibilität und Belastbarkeit

Aufgaben

  • Den gesamten F&B Bereich verantworten
  • Operative Abläufe planen, steuern und kontrollieren
  • Aktiv im Tagesgeschäft mitarbeiten
  • Reibungslosen Serviceablauf und hohe Gästezufriedenheit sicherstellen
  • Budget planen, Kosten kontrollieren und Wareneinsätze optimieren
  • Das F&B-Team führen, motivieren und weiterentwickeln
  • Dienst- und Einsatzplanung für Mitarbeiter:innen erstellen
  • F&B-Konzepte und Aktionen entwickeln und umsetzen
  • Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) einhalten
  • Eng mit Küche und Management zusammenarbeiten
  • Den Weinservice verantworten und Gäste kompetent beraten
  • Die Weinkarte pflegen und weiterentwickeln

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sonstige Vorteile

  • Personalunterkünfte

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Kostenlose Verpflegung

Mitarbeiterrabatte

  • Exklusive Mitarbeiterrabatte
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens TAUROA Spielberg GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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