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FIFindehotelpersonal GmbH

Chef de Rang & Sommelier(m/w/x)

Wildschönau
VollzeitVor OrtSenior

Verantwortung für hochklassigen Service in Fine Dining, mit Wein- und Non-Alcoholic Pairings. Mehrjährige Fine Dining Erfahrung und fundierte Wein-/Speisenkenntnisse erforderlich, Sommelier-Diplom von Vorteil. Arbeit in moderner Infrastruktur mit digitalisierten Prozessen.

Anforderungen

  • Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Fine Dining Service
  • Serviceorientierung und Gastgebermentalität
  • Fundierte Wein- und Speisenkenntnisse
  • Sommelier-Diplom von Vorteil
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Weitere Sprachen wünschenswert
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Leidenschaft für die gehobene Gastronomie

Aufgaben

  • Hochklassigen Service verantworten
  • Gäst:innen persönlich und professionell auf höchstem Niveau betreuen
  • Bei der Speise- und Getränkeauswahl beraten
  • Weinempfehlungen und innovative Non-Alcoholic Pairings aussprechen
  • Reibungslosen Serviceablauf in enger Zusammenarbeit mit dem Team sicherstellen
  • Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP einhalten

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutschverhandlungssicher
  • Englischverhandlungssicher

Benefits

Modernes Büro

  • Moderne Infrastruktur

Sonstige Vorteile

  • Digitalisierte Prozesse
  • Mitarbeiterunterkunft inklusive

Ergonomischer Arbeitsplatz

  • Gesundheitsfördernde Arbeitsbedingungen

Lockere Unternehmenskultur

  • Flache Hierarchien
  • Ehrliche Wertschätzung

Weiterbildungsangebote

  • Steile Lernkurve
  • Freie Entwicklungsmöglichkeiten

Workation & Sabbatical

  • Arbeiten am Urlaubsort
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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