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CU
Culinarius
vor 2 Monaten

Chef de Rang im Pichlmaiers zum Herkner(m/w/x)

Wien
ab 2.400 / Monat
VollzeitBefristeter VertragVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle als Chef de Rang bist du für die souveräne Führung deiner Station verantwortlich. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf, berätst Gäste mit deinem Wissen über die österreichisch-mediterrane Küche und Wein und bleibst auch in stressigen Situationen gelassen und freundlich.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder mehrjährige, einschlägige Praxis im gehobenen Service
  • •Souveräne Station- und Menüführung
  • •Sehr gute Produkt- und Servicekenntnisse
  • •Solide Wein- und Getränkekenntnisse
  • •Gepflegte, herzliche Gastgeber-Persönlichkeit
  • •Deutsch fließend, gute Englischkenntnisse
  • •Pünktlichkeit und Verlässlichkeit
  • •Kenntnis von Hygienestandards

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Souveräne Station- und Menüführung sicherstellen
  • •Mise en Place vorbereiten
  • •Abläufe und Timing koordinieren
  • •Abrechnung am POS durchführen
  • •Sehr gute Produkt- und Servicekenntnisse anwenden
  • •Österreichisch-mediterrane Küche präsentieren
  • •Solide Wein- und Getränkekenntnisse nutzen
  • •Beratung und Pairing sicherstellen
  • •Weinkarte und Glasempfehlungen geben
  • •Gepflegte, herzliche Gastgeber-Persönlichkeit zeigen
  • •Professionelles und ruhiges Auftreten bewahren

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – Grundkenntnisse

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Culinarius erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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