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EU
Eurest
vor 2 Monaten

Betriebsleitung Schwerpunkt Service(m/w/x)

Wien
ab 3.500 / Monat
VollzeitVor OrtManagement

Beschreibung

In dieser Rolle übernimmst du die Gesamtverantwortung für den gastronomischen Betrieb und sorgst für einen reibungslosen Tagesablauf. Du leitest ein Team von ca. 40 Mitarbeiter:innen, schaffst ein einladendes Ambiente für die Gäste und hältst die Hygienestandards ein.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbar
  • •Mehrjährige Berufserfahrung im F&B Bereich, idealerweise in leitender Funktion
  • •Sicherer Umgang mit EDV-Systemen
  • •Gastgeber:in mit Herz und Übersicht
  • •Kenntnisse in HACCP und Hygienevorschriften
  • •Führungskompetenz, Organisationstalent und Teamorientierung
  • •Hands-on-Mentalität

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Gesamtverantwortung für den gastronomischen Betrieb übernehmen
  • •Einen reibungslosen Tagesablauf organisieren und sicherstellen
  • •Personaleinsatzplanung und Dienstpläne erstellen
  • •Teamleitung vor Ort für ca. 40 Mitarbeiter:innen übernehmen
  • •Einladendes Ambiente schaffen und Gäste persönlich betreuen
  • •Hygienestandards und Qualitätssicherung (HACCP) einhalten
  • •Bei Bedarf aktiv im Tagesgeschäft mitarbeiten
  • •Mit der Küche und der Regionalleitung in Budget-, Abrechnungs- und Organisationsfragen zusammenarbeiten
  • •Einen ansprechenden und gepflegten Gästebereich verantworten
  • •Mit Behörden und externen Stellen kommunizieren

Tools & Technologien

EDV-SystemeHACCP

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Gratis Mittagessen

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Krisensicherer Arbeitsplatz

Lockere Unternehmenskultur

  • •Wertschätzendes Arbeitsklima

Weiterbildungsangebote

  • •Individuelle Weiterbildungsangebote
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Eurest erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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