GMS GOURMET GmbH
Betriebsleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
ab 4.500 / Monat
Salzburg
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GMGMS GOURMET
Betriebsleiter Traditionscafé(m/w/x)
Salzburg
ab 4.500 / Monat
VollzeitVor OrtManagement
Nejo KI-Zusammenfassung
Operative Leitung eines Standorts bei Gastronomie-Dienstleister mit 1.300+ Mitarbeitern inklusive Dienstplanung und Service-Qualitätssicherung. Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie erforderlich. Ergebnisabhängige Prämie zusätzlich zum Fixum.
Anforderungen
- Berufserfahrung
- Erfahrung als Führungskraft Erste Ebene
- Erfahrung in Bedienung, Kellnern und Service
- Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Tourismus
- Mehrjährige Führungserfahrung in ähnlicher Rolle
- Strategisches Denken und betriebswirtschaftliches Verständnis
- Kommunikationsstärke, Serviceorientierung und Eigenverantwortung
- Leidenschaft für Gastronomie, Qualität und Tradition
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Erfahrung mit MS-Office, APRO Kassensystem und Bankettprofi (vorteilhaft)
Aufgaben
- Operativen Betrieb gesamtverantwortlich leiten
- Qualität, Service und Gästezufriedenheit sicherstellen
- Engagiertes Team führen und motivieren
- Mitarbeiter:innen gezielt weiterentwickeln
- Dienstplanung für das Team erstellen
- Wirtschaftliche Kennzahlen steuern und optimieren
- Budget, Umsatz, Wareneinsatz und Kosten kontrollieren
- Eng mit Geschäftsfeldleitung und Fachabteilungen zusammenarbeiten
- Neue Angebote und digitale POS-Services entwickeln
- Effiziente betriebliche Abläufe gewährleisten
- Gesetzliche und betriebliche Standards einhalten
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicherEnglisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
MS-OfficeAPRO KassensystemBankettprofi
Benefits
Attraktive Vergütung
- •Bereitschaft zur Überzahlung
Boni & Prämien
- •Ergebnisabhängige Prämie
- •Erfolgsbeteiligung
Sinnstiftende Arbeit
- •Gestaltungsspielraum
Karriere- und Weiterentwicklung
- •Klare Entwicklungspfade
- •Regelmäßige Jahresgespräche mit Feedback
- •Aufstiegsmöglichkeiten
Sonstige Vorteile
- •KPI-basierte Steuerung
- •Fundierte und umfangreiche Einschulung
- •Österreichisches Traditionsunternehmen
- •Freude an der Arbeit
- •Chancengleichheit
Lockere Unternehmenskultur
- •Flache Hierarchien
- •Unkomplizierter Arbeitsalltag
- •Kollegiales Team
Mentoring & Coaching
- •Konkrete Entwicklungsschritte
Sicherer Arbeitsplatz
- •Krisensicheres Umfeld
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- •Verpflegung
Mitarbeiterrabatte
- •Rabatte
- •Shoppingangebote
Team Events & Ausflüge
- •Regelmäßige Mitarbeiterevents
Gesundheits- & Fitnessangebote
- •Gesundheitsangebote in der Unternehmenszentrale
Familienfreundlichkeit
- •Familienfreundlichkeit
Weiterbildungsangebote
- •Weiterbildungen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens GMS GOURMET erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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- •Fundierte und umfangreiche Einschulung
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- •Freude an der Arbeit
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Sicherer Arbeitsplatz
- •Krisensicheres Umfeld
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- •Verpflegung
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- •Regelmäßige Mitarbeiterevents
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Familienfreundlichkeit
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Über das Unternehmen
GMS GOURMET
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen ist führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung und klassische Gastronomie und bietet gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten.
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