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Eurest
vor 22 Tagen

Betriebsleiter mit Küchenagenden(m/w/x)

St. Pölten
ab 3.500 / Monat
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle übernimmst du die ganzheitliche Leitung des gastronomischen Betriebs und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Du bist verantwortlich für die Personaleinsatzplanung, die Erstellung kreativer Speisepläne und die Zusammenarbeit mit der Regionalleitung.

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Anforderungen

  • •Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise mit Zusatzqualifikation in Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
  • •Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position im Bereich Gastronomie / Betriebsverpflegung
  • •Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Programmen
  • •Kenntnisse im Bereich Arbeitsschutz, Hygiene und Qualitätsmanagement von Vorteil
  • •Ausgeprägte Führungskompetenz und Organisationstalent
  • •Gastgeber:in mit Herz
  • •Eigener PKW von Vorteil

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Den gastronomischen Betrieb ganzheitlich und eigenverantwortlich leiten
  • •Den Betriebsablauf mit Fokus auf Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung überwachen
  • •Die Personaleinsatzplanung und Dienstpläne verantworten sowie das Team vor Ort leiten
  • •Einen abwechslungsreichen Speiseplan mit saisonalen Aktionen und neuen Produkten erstellen
  • •Aktiv im Tagesgeschäft in allen Bereichen wie Küche und Service mitarbeiten
  • •Eng mit der Regionalleitung in den Bereichen Budgetplanung, Einkauf, Abrechnung und Controlling zusammenarbeiten
  • •Als Schnittstelle und Ansprechpartner:in für Kunden, Gäste und die Zentrale fungieren
  • •Für eine einladende Atmosphäre im Restaurantbereich sorgen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Familienfreundlichkeit

  • •Work-Life-Balance
  • •Familie

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Gratis Mittagessen

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Langfristige Sicherheit

Lockere Unternehmenskultur

  • •Teamwork auf Augenhöhe

Weiterbildungsangebote

  • •Gezielte Weiterentwicklung
  • •Weiterbildung

Mitarbeiterrabatte

  • •EurestCard

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Gesundheit

Snacks & Getränke

  • •Getränke

Team Events & Ausflüge

  • •Mitarbeiterfest

Boni & Prämien

  • •Mitarbeiter Werben Mitarbeiter

Firmenfahrrad

  • •Fahrrad
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