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SC
Schrunz-Bäckerei Konditorei Café GmbH & Co. KG
2mo ago

Teigmacher(m/w/x)

Münster
Full-timeOn-siteEntry Level

Description

In dieser Rolle als Teigmacher:in in Münster bereitest du verschiedene Teige zu und überwachst den gesamten Produktionsprozess. Du sorgst dafür, dass die Qualität stimmt und die Hygienestandards eingehalten werden, während du das Team in der Backstube unterstützt.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker
  • •Mehrjährige Berufserfahrung im Bäckerhandwerk, idealerweise in einem handwerklich arbeitenden Betrieb
  • •Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und hohe Qualitätsansprüche
  • •Teamorientierte, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
  • •Bereitschaft zu Nacht- und Wochenendarbeit

Education

Vocational certification

Tasks

  • •Verschiedene Teige herstellen
  • •Zutaten abwiegen und vorbereiten
  • •Knet- und Mischanlagen bedienen und überwachen
  • •Teigtemperaturen, Konsistenz und Gärzeiten kontrollieren
  • •Hygienestandards (HACCP) einhalten und Sauberkeit im Arbeitsbereich gewährleisten
  • •Teige für die Weiterverarbeitung vorbereiten
  • •Produktionsabläufe und Qualitätskontrollen dokumentieren
  • •Allgemeine Arbeiten in der Backstube unterstützen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Additional Allowances

  • •Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Corporate Discounts

  • •Mitarbeiterrabatt

Job Security

  • •Krisensicherer Arbeitsplatz

Mentorship & Coaching

  • •Intensive Einarbeitung
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