Primus Service GmbH
Produktionsleiter Betriebsgastronomie(m/w/x)
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Schkeuditz
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UNUnbekannt
Teamleiter Service für Kindergärten und Schulen(m/w/x)
Leipzig
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Führung und Entwicklung von Service-Teams in Kindergärten und Schulen, Sicherstellung von HACCP und BIO-Zertifizierung. Erste Führungserfahrung in Gastronomie oder Großküche erforderlich. Firmenwagen zur Privatnutzung, 30 Tage Urlaub plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung (Gastronomie, Großküche oder vergleichbar)
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Organisationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Verantwortungsbewusstsein
- Reisebereitschaft innerhalb Sachsens
- Sicherer Umgang mit digitalen Tools (MS Office, Dokumentationssysteme)
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene, HACCP, BIO und Arbeitssicherheit
Tasks
- Service-Teams führen und entwickeln
- Einsatzplanung durchführen
- Coaching anbieten
- HACCP, IFSG und BIO-Zertifizierung sicherstellen
- Standards kontinuierlich kontrollieren und überwachen
- Eng mit Kundenbetreuung, Qualitätsmanagement und Betriebsleitung zusammenarbeiten
- Mitarbeiter:innen zu Hygiene- und Sicherheitsstandards schulen
- Mitarbeiter:innen zu Qualitätsstandards und Gesundheitsschutz schulen
- Vertragsgemäße Serviceleistungen sicherstellen
- Servicekräfte in Ausgabetätigkeit und örtliche Gegebenheiten einweisen
- Ansprechpartner für Kunden bei Serviceleistungen sein
- Budget eingehalten gewährleisten und Kostenstellenverantwortung übernehmen
- Disziplinarische Führung des Serviceteams übernehmen
- Personalbedarfs-, Personal- und Urlaubsplanung durchführen
- Arbeitszeiterfassung und Abrechnung durchführen
Work Experience
- 2 - 5 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- MS Office
- Dokumentationssysteme
Benefits
Company Vehicle
- Firmenwagen mit privater Nutzung
Diverse Work
- Abwechslungsreiche Tätigkeit mit Eigenverantwortung
More Vacation Days
- 30 Tage Urlaub
Additional Allowances
- Weihnachtsgeld
Informal Culture
- Flache Hierarchien
Startup Environment
- Kurze Entscheidungswege
Mentorship & Coaching
- Strukturierte Einarbeitung
Learning & Development
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Career Advancement
- Mitgestaltung bei Weiterentwicklung
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- Abgeschlossene Ausbildung (Gastronomie, Großküche oder vergleichbar)
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Organisationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Verantwortungsbewusstsein
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- Service-Teams führen und entwickeln
- Einsatzplanung durchführen
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- HACCP, IFSG und BIO-Zertifizierung sicherstellen
- Standards kontinuierlich kontrollieren und überwachen
- Eng mit Kundenbetreuung, Qualitätsmanagement und Betriebsleitung zusammenarbeiten
- Mitarbeiter:innen zu Hygiene- und Sicherheitsstandards schulen
- Mitarbeiter:innen zu Qualitätsstandards und Gesundheitsschutz schulen
- Vertragsgemäße Serviceleistungen sicherstellen
- Servicekräfte in Ausgabetätigkeit und örtliche Gegebenheiten einweisen
- Ansprechpartner für Kunden bei Serviceleistungen sein
- Budget eingehalten gewährleisten und Kostenstellenverantwortung übernehmen
- Disziplinarische Führung des Serviceteams übernehmen
- Personalbedarfs-, Personal- und Urlaubsplanung durchführen
- Arbeitszeiterfassung und Abrechnung durchführen
Work Experience
- 2 - 5 years
Education
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Languages
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Tools & Technologies
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- Dokumentationssysteme
Benefits
Company Vehicle
- Firmenwagen mit privater Nutzung
Diverse Work
- Abwechslungsreiche Tätigkeit mit Eigenverantwortung
More Vacation Days
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Additional Allowances
- Weihnachtsgeld
Informal Culture
- Flache Hierarchien
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- Kurze Entscheidungswege
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- Mitgestaltung bei Weiterentwicklung
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About the Company
Unbekannt
Industry
Education
Description
Das Unternehmen bietet moderne Gemeinschaftsverpflegung auf höchstem Niveau und sichert Qualität und Lebensmittelsicherheit.
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