ZFV
Stv. Leiter Gastronomie(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Opfikon
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Mitverantwortung für Catering-Organisation und Durchführung von Spezialanlässen für Gastronomiebetriebe an der ZHAW Winterthur. Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann EFZ mit 1-3 Jahren Führungserfahrung erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.
Requirements
- Abgeschlossene Grundausbildung als Restaurationsfachmann EFZ
- Abgeschlossene Hotelfachschule oder höherwertige Ausbildung von Vorteil
- Weiterbildung im kaufmännischen Bereich von Vorteil
- 3-10 Jahre Berufserfahrung
- 1-3 Jahre Führungserfahrung in der Gastronomie
- Erfahrung im Eventbereich zwingend
- Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office und branchenspezifischen Systemen
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Englischkenntnisse von Vorteil
- Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten (zahlenaffin)
Tasks
- Organisation des Bereichs Catering mitverantworten
- Gästebedürfnisse und -wünsche entgegennehmen, abklären und umsetzen
- Gästezufriedenheit sicherstellen
- Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
- Caterings und Spezialanlässe intern/extern durchführen
- Diverse administrative Arbeiten erledigen
- ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien kontrollieren, einhalten und umsetzen
- Leitung Catering bei Abwesenheiten vertreten
- Teambildung fördern und Mitarbeitende weiterentwickeln
- Briefings und Debriefings durchführen
- An Team- und Kadermeetings teilnehmen
Work Experience
- 3 - 10 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Basic
Tools & Technologies
- MS-Office
Benefits
Startup Environment
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Informal Culture
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentorship & Coaching
- Entwicklungsspielraum
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Not a perfect match?
- ZFV
Betriebsassistent:in (Catering)(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich - ZFV
Leiter:in F&B Aussenstände(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürichfrom CHF 70,000 - 86,000 / year - Tertianum
Leiter:in Küche & Gastronomie(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich - Tertianum
Teamleitung Service(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich
Mitverantwortung für Catering-Organisation und Durchführung von Spezialanlässen für Gastronomiebetriebe an der ZHAW Winterthur. Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann EFZ mit 1-3 Jahren Führungserfahrung erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.
Requirements
- Abgeschlossene Grundausbildung als Restaurationsfachmann EFZ
- Abgeschlossene Hotelfachschule oder höherwertige Ausbildung von Vorteil
- Weiterbildung im kaufmännischen Bereich von Vorteil
- 3-10 Jahre Berufserfahrung
- 1-3 Jahre Führungserfahrung in der Gastronomie
- Erfahrung im Eventbereich zwingend
- Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office und branchenspezifischen Systemen
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Englischkenntnisse von Vorteil
- Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten (zahlenaffin)
Tasks
- Organisation des Bereichs Catering mitverantworten
- Gästebedürfnisse und -wünsche entgegennehmen, abklären und umsetzen
- Gästezufriedenheit sicherstellen
- Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
- Caterings und Spezialanlässe intern/extern durchführen
- Diverse administrative Arbeiten erledigen
- ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien kontrollieren, einhalten und umsetzen
- Leitung Catering bei Abwesenheiten vertreten
- Teambildung fördern und Mitarbeitende weiterentwickeln
- Briefings und Debriefings durchführen
- An Team- und Kadermeetings teilnehmen
Work Experience
- 3 - 10 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Basic
Tools & Technologies
- MS-Office
Benefits
Startup Environment
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Informal Culture
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentorship & Coaching
- Entwicklungsspielraum
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About the Company
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Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
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