Tibits AG
Stv. Küchenchef:in(m/w/x)
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Zürich
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Führung von 10 Produktionsmitarbeiter:innen in der tibits-Küche, aktive Mitarbeit und Stellvertretung des Küchenchefs. Durchlaufen aller Mitarbeiterstufen bis Stv. Küchenchef:in erforderlich. Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit.
Requirements
- Einführung in Basics, Produkte und Abläufe
- Durchlaufen aller Mitarbeiterstufen bis Stv. Küchenchef:in
- Informationen über Vorteile für dich
- Informationen über Leitbild
- Informationen über Familiengeschichte
Tasks
- Personelle und fachliche Führung von ca. 10 Produktionsmitarbeiter:innen gemeinsam mit dem Küchenchef
- Aktive Mitarbeit in der Küche
- Stellvertretung des Küchenchefs während Abwesenheiten
- Rekrutierung von Personal
- Erstellen von Arbeitsplänen
- Mitgestalten, Festigen und Implementieren von Arbeitsabläufen und Prozessen
- Mitverantwortung für den gesamten Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung
- Umsetzung der vorgegebenen Produktions-Basics
- Mitverantwortung für die Arbeitssicherheit in der Produktion
- Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben
- Kreditorenkontrolle durchführen
- Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Verantwortung und Aufnahme der monatlichen Inventur
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Compulsory education
Languages
- German – Business Fluent
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Not a perfect match?
- ZFV
Stv. Leiter Gastronomie(m/w/x)
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Sous Chef(m/w/x)
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Stellvertretende Küchenchef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementZürich - Tertianum
Sous-Chef:Köchin(m/w/x)
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- Mitverantwortung für den gesamten Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung
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About the Company
Tibits AG
Industry
Food
Description
Das Unternehmen ist ein gesundes und innovatives Familienunternehmen mit Restaurants in der Schweiz und Deutschland.
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