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Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
13d ago

Stellvertretender Kantinenleiter / Küchenleiter(m/w/x)

Oelde
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle unterstützt du die Leitung bei der operativen Führung der Kantine und sorgst durch die Zubereitung hochwertiger Speisen sowie die Einhaltung aller Hygienestandards für zufriedene Gäste.

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Requirements

  • •Berufserfahrung in Betriebsgastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung
  • •Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in
  • •Hohe Zahlenaffinität
  • •Ausgezeichnete Umgangsformen
  • •Ausgeprägte Gastgeberqualitäten
  • •Hohe Kundenorientierung
  • •Zuverlässigkeit, Sauberkeit und hohes Qualitätsbewusstsein
  • •Ausgeprägter Teamgeist
  • •Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Gastronomische und betriebswirtschaftliche Mitverantwortung für den Betrieb übernehmen
  • •Speisen nach Standard und Rezeptur unter Einsatz moderner Küchentechnik zubereiten
  • •Kulinarik-Konzepte umsetzen und Speisen ansprechend präsentieren
  • •Als Ansprechpartner:in für die Gäste vor Ort fungieren
  • •Waren annehmen, Lebensmittel kontrollieren und fachgerecht lagern
  • •Warenbestandskontrollen und Nachbestellungen durchführen
  • •Sonderveranstaltungen organisieren und umsetzen
  • •Kantinenleitung bei Dienstplanung, Personalschulung und Inventur unterstützen
  • •HACCP-Dokumentation und administrative Belange bearbeiten
  • •Gängige MS Office-Anwendungen sicher anwenden
  • •Lebensmittelrecht sowie Hygiene- und Sicherheitsstandards konsequent einhalten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Wertschätzung, die sich auszahlt

Family Support

  • •Familienfreundliche Arbeitszeiten

Job Security

  • •Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz

Diverse Work

  • •Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet

Informal Culture

  • •Offene Arbeitsatmosphäre
  • •Gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist
  • •Du-Kultur

Startup Environment

  • •Schlanke Prozesse
  • •Schnelle Entscheidungswege

Snacks & Drinks

  • •Kostenlose Getränke

Free or Subsidized Food

  • •Vergünstigtes Personalessen

Modern Equipment

  • •Modernste IT-Systeme

Learning & Development

  • •Umfangreiche Schulungen
  • •Weiterbildungsmöglichkeiten in der Akademie

Career Advancement

  • •Individuelle Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten
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