Consortium Gastronomie
Koch - Aufstieg zum Souschef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Düsseldorf
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ACAccorHotel
Stellvertretender Küchenchef Sous-Chef(m/w/x)
Düsseldorf
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Unterstützung des Küchenchefs im Tagesgeschäft und Übernahme der Küchenorganisation bei Abwesenheit in einem internationalen Hotelkonzept. Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit erster Führungsverantwortung, erforderlich. Großzügige Rabatte bei Bars, Restaurants und Hotelzimmerbuchungen.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise mit erster Führungsverantwortung
- Erfahrung im Frühstücks- und à la carte Geschäft, sicherer Umgang mit Servicephasen
- Leidenschaft für den Beruf, Qualitätsbewusstsein, hoher Arbeitsanspruch
- Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein, Überblick in Stresssituationen
- Teamführung, Motivation und Weiterentwicklung
- Eigeninitiative, Kreativität, Mitgestaltung des kulinarischen Konzepts
- Freundliches und souveränes Auftreten, Flexibilität, Teamgeist
Tasks
- Küchenchef im Tagesgeschäft unterstützen
- Küchenorganisation bei Abwesenheit übernehmen
- Bei der Dienstplanung mitwirken
- Effiziente Abläufe im Küchenalltag sicherstellen
- Bei Bestellungen unterstützen
- Wareneingänge kontrollieren
- Lagerbestände kontrollieren
- Wareneinsatz im Blick behalten
- Küchenteam führen, motivieren und entwickeln
- Als Ansprechperson im täglichen Betrieb agieren
- Qualität und Präsentation aller Speisen sicherstellen
- Mise en place für alle Servicezeiten koordinieren
- Reibungslosen Ablauf im Service gewährleisten
- Kulinarische Umsetzung von Banketten und Tagungen planen und begleiten
- Eigene Ideen einbringen
- Weiterentwicklung der Speisekarte mitgestalten
- Weiterentwicklung saisonaler Angebote mitgestalten
- Einhaltung aller Hygienevorschriften sicherstellen
- Einhaltung interner Qualitätsstandards sicherstellen
- Kosten, Qualität und Effizienz im Blick behalten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Corporate Discounts
- Großzügige Rabatte bei Bars und Restaurants
- Rabatte bei Hotelzimmerbuchungen
- Zugang zu exklusiven Vergünstigungen über Corporate Benefits
Other Benefits
- All Heartist card
More Vacation Days
- 30 Tage Urlaub
Job Security
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
Public Transport Subsidies
- 100% Übernahme des Deutschland bzw. Jobtickets
Free or Subsidized Food
- Mitarbeiterverpflegung inklusive freier Getränke
Team Events
- Mitarbeiterpartys
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Not a perfect match?
- tristar Hotelgruppe
Küchenchef / Chef de Cuisine(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedRatingen - Klüh Catering GmbH
Stellvertretender Produktionsleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorMeerbusch - Cafe Del Sol
Stellv. Betriebsleiter(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteManagementKrefeld
ACAccorHotel
Stellvertretender Küchenchef Sous-Chef(m/w/x)
Düsseldorf
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Unterstützung des Küchenchefs im Tagesgeschäft und Übernahme der Küchenorganisation bei Abwesenheit in einem internationalen Hotelkonzept. Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit erster Führungsverantwortung, erforderlich. Großzügige Rabatte bei Bars, Restaurants und Hotelzimmerbuchungen.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise mit erster Führungsverantwortung
- Erfahrung im Frühstücks- und à la carte Geschäft, sicherer Umgang mit Servicephasen
- Leidenschaft für den Beruf, Qualitätsbewusstsein, hoher Arbeitsanspruch
- Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein, Überblick in Stresssituationen
- Teamführung, Motivation und Weiterentwicklung
- Eigeninitiative, Kreativität, Mitgestaltung des kulinarischen Konzepts
- Freundliches und souveränes Auftreten, Flexibilität, Teamgeist
Tasks
- Küchenchef im Tagesgeschäft unterstützen
- Küchenorganisation bei Abwesenheit übernehmen
- Bei der Dienstplanung mitwirken
- Effiziente Abläufe im Küchenalltag sicherstellen
- Bei Bestellungen unterstützen
- Wareneingänge kontrollieren
- Lagerbestände kontrollieren
- Wareneinsatz im Blick behalten
- Küchenteam führen, motivieren und entwickeln
- Als Ansprechperson im täglichen Betrieb agieren
- Qualität und Präsentation aller Speisen sicherstellen
- Mise en place für alle Servicezeiten koordinieren
- Reibungslosen Ablauf im Service gewährleisten
- Kulinarische Umsetzung von Banketten und Tagungen planen und begleiten
- Eigene Ideen einbringen
- Weiterentwicklung der Speisekarte mitgestalten
- Weiterentwicklung saisonaler Angebote mitgestalten
- Einhaltung aller Hygienevorschriften sicherstellen
- Einhaltung interner Qualitätsstandards sicherstellen
- Kosten, Qualität und Effizienz im Blick behalten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
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Benefits
Corporate Discounts
- Großzügige Rabatte bei Bars und Restaurants
- Rabatte bei Hotelzimmerbuchungen
- Zugang zu exklusiven Vergünstigungen über Corporate Benefits
Other Benefits
- All Heartist card
More Vacation Days
- 30 Tage Urlaub
Job Security
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About the Company
AccorHotel
Industry
Hospitality
Description
The company operates a series of open-house hotels, providing vibrant public spaces and a local experience for guests.
Not a perfect match?
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Küchenchef / Chef de Cuisine(m/w/x)
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Stellvertretender Produktionsleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorMeerbusch - Cafe Del Sol
Stellv. Betriebsleiter(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteManagementKrefeld