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GAGastro & Soul GmbH

Stellv. Betriebsleiter(m/w/x)

Mönchengladbach
Full-timeTemporary contractOn-siteExperienced

Sicherung reibungsloser Tagesabläufe in Gastronomiebetrieben eines Betreibers mit 2.750+ Mitarbeitern, mit Personal- und Budgetmitverantwortung. Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion und gastronomisches Grundverständnis erforderlich. Arbeit über mehrere Gastronomiemarken hinweg.

Requirements

  • Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion
  • Gastgeberpersönlichkeit mit gastronomischem Grundverständnis
  • Unternehmerisches Denken und Talent zur Mitarbeiterführung
  • Gutes Zeitmanagement
  • Gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich)

Tasks

  • Für den reibungslosen Tagesablauf im Gastraum und Back-Office sorgen
  • Personalverantwortung und -führung übernehmen
  • Mitarbeiter:innen in enger Abstimmung mit der Betriebsleitung entwickeln
  • Professionelle und wertschätzende Gespräche mit Mitarbeitenden führen
  • Mitverantwortung für betriebswirtschaftliche Kennzahlen und Budgeterreichung tragen
  • Professionell mit Gästen, Mitarbeitenden und Vorgesetzten kommunizieren
  • Mit externen Partnern kommunizieren

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certificationOR
  • Bachelor's degreeOR
  • Master's degree

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Job Security

  • Sicherer Arbeitsplatz

Career Advancement

  • Aufstiegschancen

Mentorship & Coaching

  • Umfangreiche Einarbeitung

Learning & Development

  • Workshops und Schulungen

Informal Culture

  • Gesunde Feedbackkultur
  • Teamorientierte Führung

Corporate Discounts

  • Attraktive Mitarbeitervorteile
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