New Job?Nejo!

The AI Job Search Engine

ST
Steigenberger Graf Zeppelin Stuttgart
28d ago

Sous Chef(m/w/x)

Stuttgart
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle bist du für die Bankett- und Frühstücksküche zuständig und unterstützt das Küchenteam bei der Zubereitung von Menüs und Buffets. Du arbeitest an der Optimierung des Angebots und sorgst für die Einhaltung der Lebensmittelhygiene.

Let AI find the perfect jobs for you!

Upload your CV and Nejo AI will find matching job offers for you.

Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • •Mehrjährige Berufserfahrung
  • •Erfahrung im Bereich Teamleitung / Personalführung
  • •Hohes Maß an Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • •Belastbarkeit, Flexibilität
  • •Einsatzbereitschaft, Motivation, Eigeninitiative und Engagement
  • •Sehr gute Deutschkenntnisse

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Für die Bankett- und Frühstücksküche verantwortlich sein
  • •Das Küchenteam (all genders) und die Küchenlehrlinge (all genders) führen und schulen
  • •Bei Bedarf die a la carte Küche unterstützen
  • •Die Optimierung und Weiterentwicklung des Bankett- und Frühstücksangebots mitverantworten
  • •Büffets und Menüs erstellen und kalkulieren
  • •Menüs und Buffets für verschiedene Veranstaltungen zubereiten
  • •Inventuren und Bestellungen für Frühstück und Bankett über das digitale Einkaufssystem durchführen
  • •Die Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit mitverantworten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Corporate Discounts

  • •Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels

Learning & Development

  • •Großes Weiterbildungsangebot
  • •Cross-Training Möglichkeiten

Team Events

  • •Unterstützungsverein & Social Day

Additional Allowances

  • •Weihnachtsgeld

More Vacation Days

  • •Urlaubsgeld

Retirement Plans

  • •Vermögenswirksame Leistungen

Competitive Pay

  • •Jubiläumszahlung

Healthcare & Fitness

  • •Gesundheitsförderung
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Steigenberger Graf Zeppelin Stuttgart and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
100+ Similar Jobs in Stuttgart
  • Augustinum gGmbH

    Köchin(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Stuttgart
  • Findehotelpersonal GmbH

    Commis de Partie(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Stuttgart
  • Aramark

    Küchenleiter(m/w/x)

    Full-time/Part-timeOn-siteExperienced
    Stuttgart
  • Findehotelpersonal GmbH

    Chef de Partie(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Stuttgart
  • Accor

    Alleinkoch:köchin(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Gerlingen
100+ View all similar jobs
Apply now