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Küchenchef Neueröffnung (Event & Restaurant)(m/w/x)
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Kiel
from 4,300 - 5,000 / month
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LELegienhof
Sous Chef Neueröffnung (Event & Restaurant)(m/w/x)
Kiel
from 3,800 / month
Full-timeOn-site
Nejo AI Summary
Operative Mitarbeit in Event- und à la carte-Küche für neuen Gastronomiebetrieb. Teamführung und Einarbeitung neuer Kollegen erforderlich. Finanzieller Ausgleich für Überstunden.
Requirements
- Teamfähigkeit und Verantwortungsübernahme
- Gespür für Menschen und Abläufe
- Operative Mitarbeit und Stabilisierung von Strukturen
- Sicherstellung von Zusammenarbeit auch in Hektik
- Verbindung zwischen Küchenleitung und Team
- Umsetzung von Anforderungen im Alltag
- Gestaltungsbereitschaft und Orientierungsgebung
- Teil eines wachsenden Teams sein
- Keine Präferenz für fertige Systeme
- Bereitschaft zur Abstimmung und Verantwortung
- Verantwortung für den eigenen Bereich
- Zuverlässige Abläufe im Alltag
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung
- Konsequente Umsetzung von Strukturen
- Operative Präsenz und Anpacken
- Vorangehen im Team
- Entscheidungsfreude auch bei unvollständigen Informationen
- Einstehen für Ergebnisse
- Klare, direkte und respektvolle Kommunikation
- Ruhe und Verbindlichkeit unter Druck
- Anspruch, Teil eines besser werdenden Teams zu sein
- Bereitschaft zur Mitgestaltung von Strukturen und Abläufen
- Einbindung in die Küchenentwicklung
- Aktive Unterstützung bei Speisekarte, Abläufen und Organisation
- Zuverlässige Umsetzung von Entscheidungen im Tagesgeschäft
- Verantwortung für Vorbereitung, Abläufe und Teamunterstützung
- Klare Organisation, Abstimmung und Flexibilität im Tagesgeschäft
- Fähigkeit zur Einbindung externer Unterstützung bei Bedarf
- Bereitschaft zur schrittweisen Integration in entstehende Abläufe
- Lernbereitschaft bezüglich Konzept, Struktur und Team
- Operative Mitarbeit und Verantwortungsübernahme im Tagesgeschäft von Anfang an
- Umsetzung von gemeinsam entwickelten Abläufen
- Gezielter Einbringung der eigenen Erfahrung
Tasks
- Operativ in der Küche mitarbeiten
- Für Struktur und Qualität im Alltag sorgen
- Das Team zusammenhalten und weiterentwickeln
- Abläufe zum Laufen bringen helfen
- Neue Kolleg:innen einarbeiten
- Eine Küche formen, die langfristig trägt
- Qualität, Timing und Abläufe im Tagesgeschäft sicherstellen
- Den Küchenchef bei der Umsetzung des Küchenkonzepts unterstützen
- Klare Strukturen im Alltag etablieren und verbessern
- Die Einarbeitung neuer Mitarbeitenden begleiten
- Das Team im täglichen Miteinander unterstützen
- Verantwortung für Teilbereiche wie Bestellungen übernehmen
- Verantwortung für Warenfluss übernehmen
- Verantwortung für Vorbereitung übernehmen
- Hygiene- und Qualitätsstandards sicherstellen und umsetzen
- Vereinbarte Strukturen mit der Küchenleitung umsetzen
- Operativ präsent sein und im Team vorangehen
- Entscheidungen treffen und für Ergebnisse einstehen
- Klar, direkt und respektvoll kommunizieren
- Unter Druck ruhig und verbindlich bleiben
- An der Entwicklung der Küche mitwirken
- Aktiv bei Themen wie Speisekarte unterstützen
- Aktiv bei Abläufen unterstützen
- Aktiv bei der Organisation im Alltag unterstützen
- Entscheidungen im Tagesgeschäft mit der Küchenleitung umsetzen
- Verantwortung für Vorbereitung im operativen Alltag übernehmen
- Verantwortung für Abläufe im operativen Alltag übernehmen
- Das Team im operativen Alltag unterstützen
- Organisation für Eventgeschäft und Restaurant sicherstellen
- Abstimmung für Eventgeschäft und Restaurant sicherstellen
- Flexibilität im Tagesgeschäft sicherstellen
- Externe Unterstützung bei Bedarf einbinden
- Schritt für Schritt in entstehende Abläufe integriert werden
- Das Konzept kennenlernen
- Die Struktur kennenlernen
- Das Team kennenlernen
- Von Anfang an operativ mitarbeiten
- Verantwortung im Tagesgeschäft übernehmen
- Gemeinsam mit der Küchenleitung entwickelte Abläufe umsetzen
- Eigene Erfahrung gezielt einbringen
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Additional Allowances
- Finanzieller Ausgleich für Überstunden
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Legienhof and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- Findehotelpersonal GmbH
Küchenchef(m/w/x)
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Koch(m/w/x)
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Koch / Chef de Partie(m/w/x)
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Koch:Köchin / Chef de Partie(m/w/x)
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Operative Mitarbeit in Event- und à la carte-Küche für neuen Gastronomiebetrieb. Teamführung und Einarbeitung neuer Kollegen erforderlich. Finanzieller Ausgleich für Überstunden.
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- Sicherstellung von Zusammenarbeit auch in Hektik
- Verbindung zwischen Küchenleitung und Team
- Umsetzung von Anforderungen im Alltag
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- Bereitschaft zur Mitgestaltung von Strukturen und Abläufen
- Einbindung in die Küchenentwicklung
- Aktive Unterstützung bei Speisekarte, Abläufen und Organisation
- Zuverlässige Umsetzung von Entscheidungen im Tagesgeschäft
- Verantwortung für Vorbereitung, Abläufe und Teamunterstützung
- Klare Organisation, Abstimmung und Flexibilität im Tagesgeschäft
- Fähigkeit zur Einbindung externer Unterstützung bei Bedarf
- Bereitschaft zur schrittweisen Integration in entstehende Abläufe
- Lernbereitschaft bezüglich Konzept, Struktur und Team
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- Operativ in der Küche mitarbeiten
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- Entscheidungen im Tagesgeschäft mit der Küchenleitung umsetzen
- Verantwortung für Vorbereitung im operativen Alltag übernehmen
- Verantwortung für Abläufe im operativen Alltag übernehmen
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- Abstimmung für Eventgeschäft und Restaurant sicherstellen
- Flexibilität im Tagesgeschäft sicherstellen
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- Das Konzept kennenlernen
- Die Struktur kennenlernen
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Education
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Languages
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Benefits
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About the Company
Legienhof
Industry
Hospitality
Description
Im Legienhof entsteht ein Ort für Veranstaltungen, Begegnung und moderne Gastronomie, der à la carte Geschäft mit Eventküche verbindet und auf klare Abläufe setzt.
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Koch / Chef de Partie(m/w/x)
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Koch:Köchin / Chef de Partie(m/w/x)
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