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EX
EXCELSIOR HOTEL ERNST
9d ago

Sous Chef Hanse Stube(m/w/x)

Köln
Full-timeOn-site

Description

In dieser Rolle prägst du die Kulinarik einer der besten Küchen Deutschlands. Du unterstützt die Küchenleitung, motivierst das Team und förderst Auszubildende bei der Kreation wahrer Hochgenüsse.

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Requirements

  • •Kenntnisse gängiger Gar- und Zubereitungsarten

Tasks

  • •Küchenchef:in und Küchenbrigade fachlich unterstützen
  • •Hochwertige Speisen für Gäste kreieren
  • •Küchenteam motivieren und zu Hochleistung führen
  • •Kreative Speisenkomponenten mit Wiedererkennungswert entwickeln
  • •Auszubildende fördern und fordern
  • •Gängige Gar- und Zubereitungsarten sicher anwenden
  • •Frische Produkte handwerklich anspruchsvoll verarbeiten
  • •Arbeitsabläufe flexibel und planvoll koordinieren

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Informal Culture

  • •Familiäres Umfeld
  • •Flache Hierarchien

Career Advancement

  • •Persönliche Entwicklungsperspektive

Additional Allowances

  • •Nachtzuschläge

Bonuses & Incentives

  • •Prämien für Mitarbeiterwerbung

Corporate Discounts

  • •Attraktive Übernachtungsraten
  • •Mitarbeiteraktionen-Plattform mit Rabatten
  • •Rabatte in Kölner Einrichtungen

Team Events

  • •Teilnahme an Crosstrainings
  • •Gemeinschaftliche Events

Learning & Development

  • •Weiterbildungs- und Schulungsangebote

Healthcare & Fitness

  • •Breit angelegtes Gesundheitsmanagement

Childcare

  • •Betreuungsmöglichkeiten für Kinder

Free or Subsidized Food

  • •Vergünstigte Nutzung F&B Outlets

Diverse Work

  • •Teilnahme an Qualitätsverbesserungsprojekten

Retirement Plans

  • •Bezuschussung betriebliche Altersvorsorge
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