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FIFindehotelpersonal GmbH

Restaurantleitung(m/w/x)

Zell am See
Full-timeOn-siteSenior
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Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb, inklusive Personalplanung und Qualitätskontrolle, in Abstimmung mit anderen Abteilungen. Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe erforderlich; Sommelierausbildung wünschenswert. Kostenlose Unterkunft und Verpflegung.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung Gastgewerbe und Berufserfahrung vergleichbarer Position
  • Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung Gastronomie
  • Kenntnisse Warenwirtschaft, Führungskompetenz und Erfahrung Personaleinsatz/Schulung
  • Hygieneschulung/Zertifizierung, sehr gute Kundenorientierung und Konfliktlösungsfähigkeiten
  • Umfangreiche Weinkenntnisse; Sommelierausbildung wünschenswert

Tasks

  • Den reibungslosen Betriebsablauf sicherstellen
  • Personal führen
  • Personal planen
  • Qualität und Hygiene kontrollieren
  • Eng mit weiteren Abteilungen zusammenarbeiten
  • Warenwirtschaft betreiben
  • Kosten kontrollieren
  • Gästemanagement durchführen
  • Weinservice anbieten

Work Experience

  • 5 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Family Support

  • Familienfreundliche Maßnahmen
  • Arbeitszeit & Work–Life‑Balance

Learning & Development

  • Weiterbildung & Karriere

Free or Subsidized Food

  • Unterkunft & Verpflegung

Corporate Discounts

  • Vergünstigungen
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