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DO
DO & CO
22d ago

Restaurantleitung(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteManagement

Description

In dieser Rolle übernimmst du die Gesamtverantwortung für den Betrieb und sorgst für eine hohe Servicequalität. Du führst und entwickelst dein Team, kümmerst dich um Gästebeschwerden und arbeitest eng mit verschiedenen Abteilungen zusammen, um innovative kulinarische Erlebnisse zu schaffen.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft
  • •Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie oder Hotellerie
  • •Serviceorientierung und ausgeprägte Gastfreundschaft
  • •Führungserfahrung und Fähigkeit, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und zu organisieren
  • •Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards und Arbeitssicherheit
  • •Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Kassensystemen
  • •Flexibilität bei Arbeitszeiten (Wochenenden, Feiertage)
  • •Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
  • •Marketing-Kenntnisse (Social Media, Events, etc.) von Vorteil

Education

Vocational certification
OR
Bachelor's degree

Tasks

  • •Operative Gesamtverantwortung für Service, Bar und Back of House übernehmen
  • •Team führen, motivieren und weiterentwickeln
  • •Hohe Qualität und einladende Gästeatmosphäre sicherstellen
  • •Kosten, Kennzahlen, Lagerbestände und Qualität kontrollieren
  • •Professionell mit Gästebeschwerden umgehen und aktiv Probleme lösen
  • •Eng mit Management, HR, F&B, Logistik und Konzeptteam zusammenarbeiten
  • •Neue Ideen, innovative Formate, Events und kulinarische Highlights entwickeln
  • •Als Gastgeber, Motivator und Problemlöser nach außen und innen repräsentieren

Tools & Technologies

MS OfficeKassensysteme

Languages

German – Business Fluent

English – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • •Flexibilität bei Arbeitszeiten
  • •Digitales Zeiterfassungssystem

Free or Subsidized Food

  • •Kostenloses Mittag- oder Abendessen

Public Transport Subsidies

  • •Deutschland-Ticket für ÖPNV

Other Benefits

  • •Professionelle Arbeitskleidung

Modern Office

  • •Moderne Arbeitsumgebung

Informal Culture

  • •Positive Arbeitsatmosphäre

Team Events

  • •Regelmäßige Teamevents
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