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AH
AHORN Hotels & Resorts
5mo ago

Restaurantleitung(m/w/x)

Braunlage
Full-timeOn-siteManagement

Description

In der Restaurantleitung sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und empfängst die Gäste. Du weist das Servicepersonal ein, optimierst die Abläufe im Bankettbereich und stellst die Einhaltung der Hygienevorschriften sicher.

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Requirements

  • •Aufgeschlossene Persönlichkeit als Restaurantfachmann:frau oder Hotelfachmann:frau
  • •Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position
  • •Kreativität, Flexibilität, Enthusiasmus, Zielorientierung, Gewissenhaftigkeit

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Gäste empfangen und beraten
  • •Reibungslosen Ablauf in Restaurants sicherstellen
  • •Servicemitarbeiter in Fachgebieten unterweisen
  • •Kassensystem 'Addipos' pflegen
  • •Standards einhalten und entwickeln
  • •Ablauforganisation im Bankettbereich optimieren
  • •Hygienevorschriften nach HACCP einhalten
  • •Mitarbeiter an Stationen einweisen und einteilen
  • •Pfleglicher Umgang mit Inventar und Maschinen sicherstellen
  • •Servicepersonal und Aushilfen einarbeiten
  • •Auszubildende ausbilden

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Bonuses & Incentives

  • •Antrittsprämie bis zu 2.000,00 €
  • •20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit

Learning & Development

  • •Übernahme der Kosten für AEVO-Schein
  • •Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten

Other Benefits

  • •Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
  • •Unterkunft während der Probezeit möglich

Free or Subsidized Food

  • •Kostenloses Personalessen nach Probezeit

More Vacation Days

  • •Kostenfreie Urlaube für die Familie

Corporate Discounts

  • •Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits
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