ISS
Küchenleiter für die Betriebsverpflegung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Mödling
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Your personal AI career agent
AUAUVB Traumazentrum Wien Standort Meidling
Produktionsleitung Küche(m/w/x)
Wien
from 45,915.8 / year
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Leitung der Küchenproduktion und Speisenweiterentwicklung in einer Großküche. Mehrjährige Berufspraxis in Spital-, Diät- oder Hotelküche erforderlich. Dienst- und Urlaubspläne werden erstellt.
Requirements
- Mehrjährige Berufspraxis in Spital-, Diät- oder Hotelküche
- Ausbildung als diätisch geschulter Koch/Köchin, Schulung "Küchenhygiene in Großküchen", HACCP und Allergenmanagement von Vorteil oder Bereitschaft zur Absolvierung
- Betriebswirtschaftlich orientiertes Handeln
- Mitarbeiter:innen-Führung und Personaleinsatz
- Innovationsfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Genauigkeit und Zuverlässigkeit
- Gutes Kommunikationsvermögen und Konfliktlösungsorientierung
- Teamorientiertes Arbeiten mit wertschätzendem Umgang
- Sicheres Auftreten
Tasks
- Küchenleitung und Köche:Köchinnen vertreten
- Produktion und Speisenweiterentwicklung verantworten
- Mitarbeiter:innen fachlich anleiten und unterstützen
- Dienst- und Urlaubspläne erstellen
- Arbeitsplätze planen und überwachen
- Arbeits- und Diensteinteilungen mitwirken
- Betriebliches Speiseangebot kochen und ausgeben
- Menüpläne mittels EDV in Abstimmung mit Diätolog:innen erstellen
- Personal- und Küchenhygiene nach HACCP beaufsichtigen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
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Noch nicht perfekt?
- Eurest
Küchenleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorWien - kulinario Wien
Abteilungsleitung Produktion & Dienstleistung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorWienab 4.000 / Monat - GMS GOURMET
Koch:Köchin(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorWienab 2.600 / Monat - kulinario®
Abteilungsleitung Produktion & Dienstleistung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorWienab 4.000 / Monat
AUAUVB Traumazentrum Wien Standort Meidling
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Wien
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- Produktion und Speisenweiterentwicklung verantworten
- Mitarbeiter:innen fachlich anleiten und unterstützen
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- Arbeits- und Diensteinteilungen mitwirken
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Industry
Healthcare
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Küchenleiter(m/w/x)
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Abteilungsleitung Produktion & Dienstleistung(m/w/x)
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Koch:Köchin(m/w/x)
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