Berlin Cuisine Jensen GmbH
Sous Chef Pâtissier(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagement
Berlin
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Your personal AI career agent
STSteigenberger Hotels & Resorts
Patissier:frau(m/w/x)
Berlin
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Eigenständige Führung des Postens in der Patisserie für 60 Hotels weltweit, inklusive À-la-carte, Bankett und Buffets. Ausbildung oder Berufserfahrung im Dessertbereich erforderlich. Business Bike, Cross-Training Möglichkeiten.
Requirements
- Ausbildung in Patisserie, Konditorei, Küche oder Berufserfahrung im Dessertbereich
- Erfahrung in kalter Küche, Zubereitung/Ausgabe von Süßspeisen (auch für große Gästezahlen)
- Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise und hoher Qualitätsanspruch
- Teamfähigkeit, professionelles Auftreten und Bereitschaft zur Verantwortung
- Belastbarkeit und Flexibilität im Schichtdienst (inkl. Wochenenden/Feiertage)
- B2 Deutschkenntnisse erforderlich; Englischkenntnisse von Vorteil
Tasks
- Posten in der Patisserie eigenständig führen
- Strukturiertes Mise en place sicherstellen
- Süßspeisen fachgerecht zubereiten
- Süßspeisen für À-la-carte, Bankett, Buffets und Kaffeepausen anrichten
- Desserts (warm & kalt), Teige, Massen sowie Eis, Sorbets und Parfaits produzieren
- Angebote im Team weiterentwickeln
- Speisen ansprechend auf Buffets präsentieren
- Reibungslosen Ablauf während Servicezeiten sicherstellen
- Eng mit Küchenchef, Service und Bankett zusammenarbeiten
- Mitarbeitende fachlich anleiten
- Bei Bedarf flexibel in anderen Küchenbereichen unterstützen
- Bestellungen abstimmen und verantworten
- Wareneingang und -kontrolle durchführen
- HACCP- und Hygienestandards einhalten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Basic
Benefits
Corporate Discounts
- Attraktive Mitarbeiterrate
- Corporate Benefits
Other Benefits
- Bereitstellung und Reinigung der Uniform
- Unterstützungsverein
- Vermögenswirksame Leistungen
Company Bike
- Business Bike
Learning & Development
- Cross-Training Möglichkeiten
- Weiterbildungsangebot
Public Transport Subsidies
- Zuschuss zum Jobticket
Healthcare & Fitness
- Gesundheitsförderung
Bonuses & Incentives
- Jubiläumszahlung
Purpose-Driven Work
- Social Day
Free or Subsidized Food
- Verpflegung für Mitarbeitende
Additional Allowances
- Weihnachtsgeld
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Steigenberger Hotels & Resorts and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- Clärchens Ballhaus
Pâtissier(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBerlin - Levy Restaurants
Patissier(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBerlin - KADEWE
Ausbildung Konditor(m/w/x)
Full-timeApprenticeshipOn-siteBerlin - Rausch Schokoladenhaus
Chocolatier/Konditor(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBerlin
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Berlin
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Nejo AI Summary
Eigenständige Führung des Postens in der Patisserie für 60 Hotels weltweit, inklusive À-la-carte, Bankett und Buffets. Ausbildung oder Berufserfahrung im Dessertbereich erforderlich. Business Bike, Cross-Training Möglichkeiten.
Requirements
- Ausbildung in Patisserie, Konditorei, Küche oder Berufserfahrung im Dessertbereich
- Erfahrung in kalter Küche, Zubereitung/Ausgabe von Süßspeisen (auch für große Gästezahlen)
- Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise und hoher Qualitätsanspruch
- Teamfähigkeit, professionelles Auftreten und Bereitschaft zur Verantwortung
- Belastbarkeit und Flexibilität im Schichtdienst (inkl. Wochenenden/Feiertage)
- B2 Deutschkenntnisse erforderlich; Englischkenntnisse von Vorteil
Tasks
- Posten in der Patisserie eigenständig führen
- Strukturiertes Mise en place sicherstellen
- Süßspeisen fachgerecht zubereiten
- Süßspeisen für À-la-carte, Bankett, Buffets und Kaffeepausen anrichten
- Desserts (warm & kalt), Teige, Massen sowie Eis, Sorbets und Parfaits produzieren
- Angebote im Team weiterentwickeln
- Speisen ansprechend auf Buffets präsentieren
- Reibungslosen Ablauf während Servicezeiten sicherstellen
- Eng mit Küchenchef, Service und Bankett zusammenarbeiten
- Mitarbeitende fachlich anleiten
- Bei Bedarf flexibel in anderen Küchenbereichen unterstützen
- Bestellungen abstimmen und verantworten
- Wareneingang und -kontrolle durchführen
- HACCP- und Hygienestandards einhalten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Basic
Benefits
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- Attraktive Mitarbeiterrate
- Corporate Benefits
Other Benefits
- Bereitstellung und Reinigung der Uniform
- Unterstützungsverein
- Vermögenswirksame Leistungen
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- Weiterbildungsangebot
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- Zuschuss zum Jobticket
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Free or Subsidized Food
- Verpflegung für Mitarbeitende
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About the Company
Steigenberger Hotels & Resorts
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service in der Hotellerie mit über 90-jähriger Geschichte.
Not a perfect match?
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Ausbildung Konditor(m/w/x)
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