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A3A3 Personaldienstleistungen GmbH

Objektleiter Schulcatering(m/w/x)

Paderborn
from 17 / hour
Part-timeOn-siteExperienced
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Leitung einer Schulmensa mit Cook & Chill-System, Einkauf und Bestellwesen. Kochkompetenzen und Durchsetzungsfähigkeit im Umgang mit Schüler:innen erforderlich. Geregelte Arbeitszeiten, Option auf Übernahme durch Kunden.

Requirements

  • Kochkompetenzen in Cook & Chill, Beikoch oder Kochausbildung
  • Deutsch in Wort und Schrift
  • Einkauf bzw. Bestellkompetenzen
  • HACCP Kenntnisse
  • Umgang mit Schülern und Durchsetzungsfähigkeit
  • Kochkompetenzen in Cook & Chill, Beikoch oder Kochausbildung
  • Deutsch in Wort und Schrift
  • Einkauf bzw. Bestellkompetenzen
  • HACCP Kenntnisse
  • Umgang mit Schülern und Durchsetzungsfähigkeit
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Gastronomieerfahrung
  • Lust auf Leitung einer Schulmensa mit geregelten Arbeitszeiten
  • Aktuelle Belehrung gem. §43 IfSG (Nachweis)
  • Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
  • Umgang mit Schülern, Durchsetzungsfähigkeit und türkische Wurzeln
  • Arbeitsvorbereitung
  • Qualitätskontrolle (einfache Kontrolltätigkeit)
  • Qualitätsprüfung
  • Qualitätssicherung
  • Anrichten von Lebensmitteln
  • Lebensmittelhygiene
  • Arbeit nach Rezeptur
  • Großküchentechnik
  • Einkauf
  • Beschaffung
  • Beilagenzubereitung
  • Gemüse putzen
  • Gemüse- und Salatzubereitung

Tasks

  • Eine Schulmensa leiten
  • Einkaufskompetenzen besitzen
  • Bestellkompetenzen besitzen
  • HACCP-Kenntnisse anwenden
  • Mit Schüler:innen umgehen
  • Durchsetzungsfähig sein
  • Arbeitsvorbereitung durchführen
  • Qualitätskontrollen durchführen
  • Qualitätsprüfungen durchführen
  • Qualitätssicherung gewährleisten
  • Lebensmittel anrichten
  • Lebensmittelhygiene beachten
  • Nach Rezeptur arbeiten
  • Großküchentechnik bedienen
  • Einkaufstätigkeiten ausführen
  • Beschaffungstätigkeiten ausführen
  • Beilagen zubereiten
  • Gemüse putzen
  • Gemüse zubereiten
  • Salate zubereiten

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Native

Benefits

Job Security

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Langfristiger Job
  • Option auf Übernahme durch Kunden

Additional Allowances

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Other Benefits

  • Betreuung durch engagiertes Niederlassungsteam
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