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A3A3 Personaldienstleistungen GmbH

Koch:Beikoch(m/w/x)

Delbrück
from 15.6 / hour
Part-timeOn-siteExperienced
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Zubereitung von Speisen für Schulen in einer Zentralküche, Vorbereitung von Lebensmitteln für Wiederverwendung. Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Gastronomieerfahrung erforderlich. Deutschlandticket, Urlaubs- und Weihnachtsgeld.

Requirements

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Gastronomieerfahrung
  • Lust auf Zentralküche mit geregelten Arbeitszeiten
  • Aktuelle Belehrung gem. §43 IfSG
  • Zuverlässigkeit
  • Speisenzubereitung
  • Zuarbeiten des Kochs
  • Bedienung von Konvektomaten
  • Kontrolle von Lagervorräten (Tagesvorrat)
  • Arbeitsvorbereitung
  • Qualitätskontrolle (einfache Kontrolltätigkeit)
  • Qualitätsprüfung
  • Qualitätssicherung
  • Backen
  • Herstellung von Teig
  • Anrichten von Lebensmitteln
  • Entwicklung von Rezepturen
  • Lebensmittelhygiene
  • Arbeit nach Rezeptur
  • Großküchentechnik
  • Imbiss- und Speisenverkauf
  • Einkauf
  • Beschaffung
  • Beladen
  • Entladen
  • Transport
  • Beilagenzubereitung
  • Garnieren von Speisen
  • Gemüse putzen
  • Gemüse- und Salatzubereitung

Tasks

  • In einer Zentralküche arbeiten
  • Schulen beliefern
  • Dem Koch zuarbeiten
  • Speisen zubereiten
  • Nicht benötigte Lebensmittel/Speisen für Wieder-/Weiterverwendung vorbereiten
  • Ideen bei der Speiseplanerstellung einbringen
  • Bei der Erstellung der Speisepläne mitwirken
  • Qualitätskontrolle der gelieferten Waren im Rahmen der Speisenherstellung durchführen
  • Arbeitsplatz während der Speisenzubereitung reinhalten
  • Arbeitsplatz nach Abschluss der Arbeiten säubern
  • Verfallsdaten überwachen
  • Verdorbene Ware aussortieren und beseitigen
  • Bei der fachgerechten Entsorgung von Küchen- und anderweitigen Abfällen mitwirken
  • Lagervorräte (Tagesvorrat) kontrollieren

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Tools & Technologies

  • Konvektomaten

Benefits

Job Security

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag

Additional Allowances

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Public Transport Subsidies

  • Deutschlandticket

Other Benefits

  • Option auf Übernahme

Mentorship & Coaching

  • Betreuung durch Niederlassungsteam
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