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BÄ
Bäckerei Bertermann GmbH
last mo.

Leiter der Feinbäckerei(m/w/x)

Minden
from 18 - 20 / hour
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Feinbäckerei, koordinierst die Produktion und sorgst dafür, dass jedes Produkt höchsten Qualitätsstandards entspricht. Du planst Abläufe, schulst das Team und optimierst Prozesse für eine effiziente Produktion.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Konditor/in
  • •Zusatzqualifikation oder Erfahrung in der Feinbäckerei
  • •Erfahrung in der Leitung eines Produktionsteams
  • •Verantwortungsbewusstsein
  • •Engagement
  • •Klare Kommunikation
  • •Organisationstalent
  • •Fundierte Entscheidungen treffen
  • •Präzises und detailorientiertes Arbeiten
  • •Höchste Standards bei Frische, Optik, Geschmack und Hygiene
  • •Teamfähigkeit
  • •Zuverlässigkeit
  • •Belastbarkeit
  • •Führungskompetenz
  • •Problemlösungsfähigkeit
  • •Kommunikationsstärke
  • •Technisches Verständnis für Maschinen und Abläufe

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Team leiten und motivieren
  • •Tägliche Produktion koordinieren
  • •Produktionsmengen planen
  • •Abläufe organisieren
  • •Zutaten, Materialien und Maschinen bereitstellen
  • •Hygiene- und Qualitätsstandards überwachen
  • •Fertige Produkte kontrollieren
  • •Frische, Optik und Geschmack sicherstellen
  • •Prozesse optimieren
  • •Reibungslosen Produktionsfluss gewährleisten
  • •Mitarbeitende schulen
  • •Rezepte weiterentwickeln
  • •Neue Ideen umsetzen
  • •Feinbäckerei kontinuierlich verbessern

Tools & Technologies

HACCP

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Corporate Discounts

  • •Mitarbeiterrabatt auf Backwaren

Additional Allowances

  • •Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • •Zuschläge für Nacht-, Feiertags- und Sonntagsarbeit

Team Events

  • •Teamevents
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