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25
2568 Evertaste GmbH
21d ago

Koch(m/w/x)

Alzey
Full-timeOn-siteManagement

Description

In dieser Rolle verantwortest du die präzise Zubereitung von Speisen nach Rezeptur und führst dein Team fachlich an, während du stets für höchste Hygiene- und Qualitätsstandards im Betrieb sorgst.

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Requirements

  • •Ausbildung als Koch, Metzger, Konditor, Bäcker oder zweijährige Berufserfahrung als Beikoch
  • •Kenntnisse der Arbeitsabläufe und DV-Anwendungssysteme
  • •Führerschein Klasse 3
  • •Teamfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
  • •Koordinations- und Dispositionsvermögen
  • •Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
  • •Bereitschaft zur Schichtarbeit
  • •Fähigkeit zum Anleiten von Mitarbeitern
  • •Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Education

Vocational certification

Work Experience

2 years

Tasks

  • •Waren zu Teilfertig- und Fertigprodukten vorbereiten und zubereiten
  • •Gewichtsangaben, Rezepturen und Arbeitsprozesse strikt einhalten
  • •Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent umsetzen
  • •Aufbewahrung und Verfallsdaten von Produkten überwachen
  • •Qualitäts- und sensorische Prüfungen bei Warenanlieferungen durchführen
  • •Inventuren vornehmen und bei der Differenzklärung mitwirken
  • •Arbeitsplatz sowie Arbeitsgeräte reinigen und sauber halten
  • •Zugeordnete Mitarbeiter:innen führen, anleiten und unterweisen
  • •Bei der Personal- und Materialdisposition aktiv mitarbeiten
  • •Produktionsanweisungs- und Informationssysteme regelmäßig abfragen
  • •Bratstraßen, Kessel, Combidämpfer und weitere Spezialgeräte bedienen
  • •Verpflegung für die Mitarbeiter:innen zubereiten
  • •Mülltrennung und Abfallbeseitigung ordnungsgemäß durchführen
  • •Korrekturmaßnahmen bei Störungen eigenständig einleiten
  • •Produktionswaren gemäß Plan abwiegen, beschriften und bereitstellen
  • •Reinigung und Desinfektion der Produktionstechnik verantwortlich überwachen
  • •Angemessene Zusatzaufgaben nach Weisung der Vorgesetzten übernehmen

Tools & Technologies

DV-Anwendungssysteme

Languages

German – Business Fluent

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