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EL
El Tucano Catering
23d ago

Koch:Köchin(m/w/x)

Herxheim
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle als Koch/Köchin in Herxheim bereitest du mit frischen Zutaten köstliche Gerichte für Schulen und Kitas zu. Du sorgst für eine strukturierte Arbeitsweise im Team und kümmerst dich um die Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen sowie um die Einhaltung von Rezepturen und Hygienestandards.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • •Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
  • •Sehr gute Deutschkenntnisse
  • •Hoher Anspruch an Qualität
  • •Engagement und Teamfähigkeit
  • •Erfahrung im Umgang mit stressigen Situationen
  • •Ausbildung abgeschlossen, Erfahrung nicht zwingend erforderlich
  • •Berufserfahrung als Koch/Köchin
  • •Hoher Anspruch an Qualität und Erlebnis
  • •Sauberkeit und hygienisch einwandfreies Arbeiten
  • •Offenheit, Freundlichkeit und Geduld
  • •Kühlen Kopf in stressigen Phasen

Education

Vocational certification
OR
Compulsory education

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Mit frischen Zutaten kochen
  • •Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen unterstützen
  • •Rezepturen einhalten
  • •HACCP-Vorgaben beachten
  • •Einkaufspläne erstellen
  • •Budgets einhalten
  • •Beilagen zubereiten
  • •Gemüse putzen
  • •Gemüse und Salate zubereiten
  • •Großküchentechnik anwenden
  • •Lebensmittelhygiene sicherstellen
  • •Qualitätsprüfungen durchführen
  • •Qualitätssicherung gewährleisten
  • •Rezepturen entwickeln
  • •Einkauf und Beschaffung planen
  • •Betriebsmitteleinsatz planen
  • •Warenannahme durchführen
  • •Wareneingangskontrolle durchführen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Snacks & Drinks

  • •Kostenlose Getränke

Free or Subsidized Food

  • •Bezuschusstes Essen

Competitive Pay

  • •VWL

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Healthcare & Fitness

  • •Zusatzkrankenversicherung mit Jahresbudget von 1000,00€

Company Bike

  • •Jobrad-Leasing

Additional Allowances

  • •Inflationsausgleichsprämie
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