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LA
Landgasthof und Land-gut-Hotel Zur Rose
3mo ago

Koch Chef de Partie Saucier(m/w/x)

Ehingen (Donau)
Full-timeOn-siteEntry Level

Description

In dieser Rolle bist du für die Zubereitung köstlicher, saisonaler Gerichte verantwortlich, während du die Arbeitsabläufe in der Küche organisierst und die Ausbildung neuer Talente unterstützt. Du trägst aktiv zur regionalen und nachhaltigen Gastronomie bei.

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Requirements

  • •Idealerweise mit
  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
  • •Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
  • •Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Stressresistenz und Pünktlichkeit
  • •Kenntnis der aktuellen Arbeits- und Hygienevorschriften
  • •Einsatzbereitschaft und Flexibilität
  • •Freundlichkeit im Umgang mit Gästen und gutes Erscheinungsbild

Education

Vocational certification

Tasks

  • •Fonds, Soßen, Dressings und Dips herstellen
  • •Fleischspeisen wie Schmorbraten und Gulasch zubereiten
  • •Fisch-, Wild- und Geflügelgerichte verarbeiten
  • •Arbeitsabläufe in der Küche organisieren
  • •Pünktliche und reibungslose Produktion der Speisen gewährleisten
  • •Bei der Ausbildung unterstützen
  • •Speisepläne unter Berücksichtigung regionaler Angebote und gastronomischer Trends erstellen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Informal Culture

  • •Moderner und familiärer Arbeitsplatz

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Other Benefits

  • •Neu renovierte Unterkunft
  • •Hochwertige Berufskleidung

Healthcare & Fitness

  • •Jobrad und Gym-Zugang

Parking & Commuter Benefits

  • •Mitarbeiterparkplätze
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